Adveni Bezlepkový chléb Gentleman kváskový 500 g
Bezlepkový chléb Gentleman kváskový je v posledních letech skutečným pekařským hitem.
Balíkovna | 49 Kč |
---|---|
Zásilkovna | 65 Kč |
PPL Parcelshop | 69 Kč |
PPL | 109 Kč |
GLS - výdejní místo | 69 Kč |
Balík Do ruky | 79 Kč |
PPL - Expresní doručení následující pracovní den | 199 Kč |
GLS - doručení na adresu | 89 Kč |
Zásilkovna - doručení na adresu | 99 Kč |
Zásilkovna - doručení na adresu | 89 Kč |
Expediční sklad Olomouc | 29 Kč |
Expediční sklad Olomouc | ZDARMA |
Výdejní místo Olomouc - Grizly prodejna | 29 Kč |
Individuální přeprava | 999 Kč |
Dobírka | 49 - 50 Kč |
pro věrné zákazníky
Adveni Bezlepkový chléb Gentleman kváskový 500 g
Směs pro přípravu kvasu:
čiroková mouka, pohanková mouka, dextróza, kukuřičná mouka, hrachová mouka, květový med sušený
Směs pro přípravu chleba:
mouka z bílé rýže, mouka z hnědé rýže, tapiokový škrob, rozpustná vláknina inulin, kurakkanová mouka, jáhlová mouka, hrachový protein, jedlá sůl, guma guar (zahušťovadlo)
Může obsahovat stopy sezamu.
Kvásek:
přispívá k výrazné chuti a vůni pečiva, které se výrazně liší od běžného pečiva na bázi kvasnic (droždí). Mírně kyselkavou chuť způsobují produkty kváskových mikroorganizmů – organické kyseliny mléčná a octová.
- napomáhá pěkné textuře pečiva, zadržuje v něm plyn.
- zajišťuje delší trvanlivost pečiva. Kvásek produkuje antimikrobiální látky, které pečivo ochraňují před nežádoucími mikroorganismy. (Pečivo tvrdne a plesniví výrazně později.)
- zvyšuje nutriční hodnotu pečiva. Díky němu jsou některé minerální látky a vitaminy pro lidský organismus dostupnější – „tělo“ je lépe využije. Kvásek též zlepšuje stravitelnost sacharidů.
- umožňuje kynutí chleba bez použití droždí, které někteří lidé nesnáší.
Výživové údaje na 100 g | |
---|---|
Energetická hodnota: | 847 kJ / 202 kcal |
Tuky: | 0,9 g |
z toho nasycené mastné kyseliny: | 0,2 g |
Sacharidy: | 43 g |
z toho cukry: | < 0,5 g |
Bílkoviny: | 5,0 g |
Sůl: | 1,4 g |