Lyofilizace je speciální proces sušení, při kterém je ovoce zmrazeno a následně sušeno ve vakuu. Díky tomuto procesu se z ovoce odstraní veškerá voda, ale zachovají se všechny důležité vitamíny, minerály i chuť. Výsledkem je mrazivě dobré lyo ovoce, které je křehké, lehké a plné chuti. Je to jako cestování v čase – ovoce je jako čerstvě sklizené, i když od té chvíle uplynulo mnoho měsíců.
info@grizly.cz