Lyofilizace je speciální proces sušení, při kterém je ovoce zmrazeno a následně sušeno ve vakuu. Díky tomuto procesu se z ovoce odstraní veškerá voda, ale zachovají se všechny důležité vitamíny, minerály i chuť. Výsledkem je lyo ovoce, které je křehké, lehké a plné chuti. Je to jako cestování v čase – ovoce je jako čerstvě sklizené, i když od té chvíle uplynulo mnoho měsíců.

Proč zvolit lyofilizované ovoce?

Ovoce sušené mrazem nabízí jedinečnou chuť a texturu, kterou nelze dosáhnout tradičními metodami sušení. Ať už hledáte zdravou svačinu bez konzervantů a umělých přísad nebo chcete obohatit své oblíbené recepty, mrazem sušené ovoce je ideální volbou.

Odkud je naše lyofilizované ovoce?

Ovoce pochází z různých koutů světa, kde roste v ideálních podmínkách pro daný druh. Díky tomu můžeme garantovat nejen vynikající chuť, ale také vysokou kvalitu.