Představte si, jak se procházíte krajinou Středního východu, kde v teplém slunci rostou stromy s malými zelenými oříšky. Ano, mluvíme o pistáciích, jednom z nejstarších ořechů, které lidstvo zná.

Původ a význam pistácií

Pistáciový ořech má své kořeny v západní Asii, dnes je ale oblíbený po celém světě. Je chutný a nabízí řadu zdravotních výhod. Řadíme ho mezi významný zdroj bílkovin, vlákniny a minerálů – to z něj dělá skutečnou superpotravinu. Pokud vás téma superpotravin zaujalo a rádi byste se o něm dozvěděli více, přečtěte si náš článek.

Variace pro každého

Loupané pistácie vám usnadní práci a hodí se i pro přípravu různých dezertů a pokrmů. Podobně jako pistácie nesolené, které využijete ke zdravému mlsání nebo jako chutnou svačinku. Pro milovníky výraznějších chutí nabízíme i pistácie solené.

Proč zařadit pistácie do své stravy?

Kromě toho, že jsou skvělou a chutnou svačinou, mohou být pistácie skvělým doplňkem do vašich oblíbených receptů. Přidejte je do salátů, dezertů (vyzkoušejte například sušené meruňky s mascarpone a pistáciemi) nebo je použijte jako chutnou dekoraci.