Omáčky a pesta

Pesto (z italského slova pestare = tlouci, mlátit) - vynikající koncetrovaná chuť ve skleničce, se tradičně vyrábí drcením bazalky se solí a česnekem, parmezánem, piniovými oříšky s olivovým olejem. Pesto alla siciliana, obsahuje na slunci sušená rajčata. Odtud je již kousek k dalším koncentrovaným chutím zeleniny a zeleninových omáček a protlaků. Vyberte si u nás podle svých vlastních chutí.