GRIZLY

Fazole černá 1000 g

89 Kč

89 Kč / kg

Skladem (>5ks)

19. 12. Může být u vás

Dočasně nedostupné

Černá fazole má hustou masitou strukturu. Nejen díky tomu, ale i kvůli vysokému obsahu kvalitní rostlinné bílkoviny, se stala oblíbenou položkou v jídelníčku vegetariánů, jelikož výborně nahrazuje maso. Původ má v latinskoamerické kuchyni, kdy nejznámější je asi mexické burrito.

Popis

GRIZLY Fazole černá 1000 g

Vlastnosti a výhody: U nás se setkáváme především se semeny fazolu obecného, který se pěstuje v mnoha odrůdách, jejich semena se liší barvou, tvarem a velikostí. Nejčastěji můžeme najít tyto další druhy fazolí: bílé drobné a velké jumbočerné okočervenéadzukipintomungo a další. Fazole se také pěstují na lusky či klíčky, které však řadíme do zeleniny. 

Použití: Před kuchyňskou úpravou je nutné fazole předem namočit do vody na 10 - 12 hodin (přes noc). Poté vodu vylijeme, fazole propláchneme a vaříme v nové vodě 90 minut, případně 20 minut v tlakovém hrnci. Pro snížení nadýmavosti doporučujeme ještě přidat bylinky jako například: saturejku, kmín, fenykl, kurkumu, koriandr nebo majoránku. Fazole je možné také naklíčit nebo vyrobit chutné pasty a zajímavé saláty. Hodí se do polévek, omáček nebo jako zdravá příloha.

Více informací o luštěninách a jejich vlastnostech si můžete přečíst v našem medvědím blogu. Zajímavé recepty a nápady také naleznete v našem magazínu.

  • Administrativní zařazení: Luštěnina.
  • Složení: Fazole černá 100 %.  
  • Země původu: Myanmar.
  • Skladování: Skladujte v temném, chladném a suchém místě.
  • Balení: Znovuuzavíratelný PP obal nebo vakuováno v PP obalu (během přepravy může dojít k rozvakuování, které neovlivní kvalitu).

Může obsahovat stopy lepku.

Složení:

Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota: 1 453 kJ / 342 kcal
Tuky: 1,2 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 0,2 g
Sacharidy: 57 g
z toho cukry: 1,2 g
Bílkoviny: 23 g
Sůl: 0,03 g