GRIZLY

Fazole černá BIO 500 g

69 Kč

59 Kč s kódem GRIZLYDNY

138 Kč / kg

Dočasně nedostupné

Černá fazole má lesklou černou barvu a hustou masitou strukturu. Původ má v latinskoamerické kuchyni, kdy nejznámější je asi mexické burrito. Pro své výživné složení se stala oblíbenou nejen u vegetariánů. Vychutnejte si ji v biokvalitě.

Popis

GRIZLY Fazole černá BIO 500g

  • Administrativní zařazení:  Luštěnina
  • Složení:  Fazole černá* 100% 
  • *CZ-BIO-003 produkt ekologického zemědělství
  • Země původu : Čína
  • Skladování:  Skladujte na temném, chladném a suchém místě.
  • Balení : Znovuuzavíratelný PP obal nebo vakuováno v PP obalu (během přepravy může dojít k rozvakuování, které neovlivní kvalitu)

Vlastnosti a výhody:  U nás se setkáváme především se semeny fazolu obecného, který se pěstuje v mnoha odrůdách, jejich semena se liší barvou, tvarem a velikostí. Nejčastěji můžeme najít tyto další druhy fazolí:  bílé drobné  a  velké jumbočernéčerné okočervenéadzukipintomungo  a další. Fazole jsou bohaté na kvalitní rostlinné bílkoviny. Díky obsahu vlákniny pomáhají regulovat funkci střev. 

Biopotraviny vždy prochází systémem kontroly a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje nést toto označení. Jejich biokvalitu docení především lidé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření.

Použití: Před kuchyňskou úpravou je nutné fazole předem namočit do vody na  10 - 12 hodin (přes noc). Poté vodu vylijeme, fazole propláchneme a vaříme v nové vodě 90 minut, případně 20 minut v tlakovém hrnci. Pro snížení nadýmavosti doporučujeme ještě přidat  bylinky jako například: saturejk u, kmín, fenykl, kurkumu, koriandr  nebo majoránk u. Fazole je možné také naklíčit, čímž ještě zvýšíme stravitelnost kvalitních rostlinných bílkovin a obohatíme se navíc o další vitamíny a minerální látky. Z fazolí můžeme také vyrobit chutné pasty anebo zajímavé saláty. Hodí se do polévky, omáčka nebo jako zdravá příloha.  

Více informací o luštěninách a jejich vlastnostech si můžete přečíst v našem medvědím blogu.  Zajímavé  recepty a nápady také naleznete v našem magazínu.  

Složení:

Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota: 1 273 kJ / 305 kcal
Tuky: 2,6 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 0,4 g
Sacharidy: 38,3 g
z toho cukry: 5,9 g
Vláknina 20,6 g
Bílkoviny: 21,7 g
Sůl: 0,01 g