Fazole černá BIO 500 g

GRIZLY Fazole černá BIO 500g

• Administrativní zařazení:  Luštěnina
• Složení:  Fazole černá* 100% 
• *CZ-BIO-003 produkt ekologického zemědělství
• Země původu : Čína
• Skladování:  Skladujte na temném, chladném a suchém místě.
• Balení : Znovuuzavíratelný PP obal nebo vakuováno v PP obalu (během přepravy může dojít k rozvakuování, které neovlivní kvalitu)

Vlastnosti a výhody:  U nás se setkáváme především se semeny fazolu obecného, který se pěstuje v mnoha odrůdách, jejich semena se liší barvou, tvarem a velikostí. Nejčastěji můžeme najít tyto další druhy fazolí:  bílé drobné  a  velké jumbo ,  černé ,  černé oko ,  červené ,  adzuki ,  pinto ,  mungo  a další. Fazole jsou bohaté na kvalitní rostlinné bílkoviny.

Biopotraviny vždy prochází systémem kontroly a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje nést toto označení. Jejich biokvalitu docení především lidé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření.

Použití: Před kuchyňskou úpravou je nutné fazole předem namočit do vody na  10 - 12 hodin (přes noc). Poté vodu vylijeme, fazole propláchneme a vaříme v nové vodě 90 minut, případně 20 minut v tlakovém hrnci. Pro snížení nadýmavosti doporučujeme ještě přidat  bylinky jako například: saturejku, kmín, fenykl, kurkumu, koriandr  nebo majoránku. Fazole je možné také naklíčit, čímž ještě zvýšíme stravitelnost kvalitních rostlinných bílkovin. Z fazolí můžeme také vyrobit chutné pasty anebo zajímavé saláty. Hodí se do polévky, omáčka nebo jako příloha.  

Více informací o luštěninách a jejich vlastnostech si můžete přečíst v našem medvědím blogu.  Zajímavé  recepty a nápady také naleznete v našem magazínu.