Skladem (>5ks)
18. 10. u vás
Dočasně nedostupné
Černá fazole má hustou masitou strukturu. Nejen díky tomu, ale i kvůli vysokému obsahu kvalitní rostlinné bílkoviny, se stala oblíbenou položkou v jídelníčku vegetariánů, jelikož výborně nahrazuje maso. Původ má v latinskoamerické kuchyni, kdy nejznámější je asi mexické burrito.
Popis
GRIZLY Fazole černá 1000 g
Vlastnosti a výhody: U nás se setkáváme především se semeny fazolu obecného, který se pěstuje v mnoha odrůdách, jejich semena se liší barvou, tvarem a velikostí. Nejčastěji můžeme najít tyto další druhy fazolí: bílé drobné a velké jumbo, černé oko, červené, adzuki, pinto, mungo a další. Fazole se také pěstují na lusky či klíčky, které však řadíme do zeleniny.
Použití: Před kuchyňskou úpravou je nutné fazole předem namočit do vody na 10 - 12 hodin (přes noc). Poté vodu vylijeme, fazole propláchneme a vaříme v nové vodě 90 minut, případně 20 minut v tlakovém hrnci. Pro snížení nadýmavosti doporučujeme ještě přidat bylinky jako například: saturejku, kmín, fenykl, kurkumu, koriandr nebo majoránku. Fazole je možné také naklíčit nebo vyrobit chutné pasty a zajímavé saláty. Hodí se do polévek, omáček nebo jako zdravá příloha.
Více informací o luštěninách a jejich vlastnostech si můžete přečíst v našem medvědím blogu. Zajímavé recepty a nápady také naleznete v našem magazínu.
- Administrativní zařazení: Luštěnina.
- Složení: Fazole černá 100 %.
- Země původu: Myanmar.
- Skladování: Skladujte v temném, chladném a suchém místě.
- Balení: Znovuuzavíratelný PP obal nebo vakuováno v PP obalu (během přepravy může dojít k rozvakuování, které neovlivní kvalitu).
Může obsahovat stopy lepku.
Složení:
| Výživové údaje na 100 g | |
|---|---|
| Energetická hodnota: | 1 453 kJ / 342 kcal |
| Tuky: | 1,2 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 0,2 g |
| Sacharidy: | 57 g |
| z toho cukry: | 1,2 g |
| Bílkoviny: | 23 g |
| Sůl: | 0,03 g |
info@grizly.cz
