POSTUP:
- Nejprve si pořádně vymažeme formu máslem a vysypeme hrubou moukou.
- Následně si oddělíme bílky od žloutků.
- V jedné míse vyšleháme bílky s polovinou cukru. V druhé míse žloutky s druhou polovinou cukru a olejem.
- Do žloutkové směsi přidáme tvaroh, vanilkový cukr a zamícháme.
- Poté už postupně přidáme zbylé suroviny – mouku s práškem do pečiva, mandlovou mouku a vyšlehané bílky s cukrem.
- Těsto přendáme do formy a vložíme ji do předehřáté trouby na 160 až 170 stupňů.
- Pečeme zhruba 50 až 60 minut – záleží na vaší troubě. Nezapomeňte na kontrolu těsta! Špejle musí vyjít suchá.
Tak ať se beránek vydaří a dělá jen samou radost!