Jak zavařit ořechy a prodloužit jejich trvanlivost

Jak zavařit ořechy a prodloužit jejich trvanlivost

Zavařování ořechů je jedním z nejlepších způsobů, jak prodloužit jejich trvanlivost a uchovat je chutné i na delší dobu.


Mnozí z nás ořechy rádi používají do sladkých i slaných pokrmů, a právě díky zavaření si můžete být jisti, že budou vždy po ruce a ve skvělé kvalitě.

Zavařování ořechů v troubě nebo hrnci

Existují dvě hlavní metody, jak zavařit ořechy – v troubě nebo v hrnci. Obě metody jsou efektivní a záleží pouze na vašich preferencích a vybavení, které máte k dispozici.

Zavařování v troubě

Doporučujeme použít sklenice s pevnými víčky a nahřát je společně s ořechy při teplotě kolem 90 °C po dobu asi 60 minut. Tento proces zajistí, že se zničí všechny mikroorganismy, a prodlouží se tak trvanlivost ořechů.

Zavařování v hrnci

Sklenice s ořechy se vloží do hrnce s vodou, která se nechá pomalu zahřívat. Jak dlouho se zavařují ořechy? Obvykle stačí 30 až 45 minut, aby byly ořechy dostatečně konzervované. Nakonec nechte sklenice vychladnout.



Výhody zavařených vlašských ořechů

Zavařené vlašské ořechy mají několik výhod. Díky zavaření se prodlužuje jejich trvanlivost, ale také zůstávají chráněny před žluknutím a ztrátou živin. V dobře uzavřených sklenicích mohou ořechy vydržet i několik let, aniž by ztratily svou chuť a kvalitu. To oceníte zejména v obdobích, kdy není snadné získat čerstvé ořechy.

Tipy pro úspěšné zavaření ořechů


Pro dosažení nejlepších výsledků je důležité dbát na několik zásad. Sklenice a víčka musí být důkladně čisté, aby se předešlo kontaminaci. Ořechy by měly být kvalitní a suché, protože nadbytečná vlhkost může způsobit problémy během skladování. Pokud chcete, můžete ořechy před zavařením také lehce opražit, což zintenzivní jejich chuť.



Autorka článku

Nikola Zatloukalová

Jsem redaktorka, která se práci „u klávesnice“ věnuje již několik let. Vystudovala jsem design interiérů, takže jsou mi blízká všechna témata týkající se bydlení. Ráda se však věnuju i zdravému životnímu stylu, bylinkám a tomu, jak různé potraviny ovlivňují naše tělo.

Líbí se vám tento článek? Řekněte o tom svým známým!

Související články

Čím si vás získají naše ořechová másla a krémy?

Čím si vás získají naše ořechová másla a krémy?

Jednoznačně chutí, svým nutričním složením, a hlavně nepřeberným množstvím způsobů, jak je v kuchyni využít.

Jak oloupat a zbavit slupky lískové ořechy

Jak oloupat a zbavit slupky lískové ořechy

Loupání lískových ořechů může být občas pořádný oříšek. Proto pro vás máme několik tipů, jak ho rozlousknout během chvilky.

Jak vypadá předávkování para ořechy a jak se mu vyhnout

Jak vypadá předávkování para ořechy a jak se mu vyhnout

U para ořechů je obzvlášť důležité dodržovat doporučenou denní dávku, jinak může hrozit předávkování. Kolik para oříšků tedy můžeme denně sníst? Dozvíte se v následujících řádcích.

Proč je dobré jíst ořechy 1: Mandle jsou plné vlákniny, pistácie dodají energii

Proč je dobré jíst ořechy 1: Mandle jsou plné vlákniny, pistácie dodají energii

První díl našeho seriálu o zdravotních benefitech oříšků vás zavede do světa kešu, mandlí, pistácií, arašídů a lískových oříšků.

Proč je dobré jíst ořechy 2: Para ořechy dodají selen, makadamy zase zdravé tuky

Proč je dobré jíst ořechy 2: Para ořechy dodají selen, makadamy zase zdravé tuky

Druhý díl našeho seriálu vás vtáhne do světa pekanů, para ořechů, makadamiových ořechů, vlašských a piniových ořechů.