Jak vybrat správné mandle? Grizly poradí

Proč si vybrat naše mandle? Grizly má na kvalitu čich 🧡

➕ Dovážíme prémiové ořechy z ověřených oblastí přímo od pěstitelů. Konkrétně z USA a Španělska.

➕ Vybíráme vám jen ty kvalitní, dohlížíme na třídění. Tlapku na to.

➕ Balíme je u nás do znovuuzavíratelných obalů, ať vám dlouho vydrží čerstvé.

➕ Jen čisté mandle. Bez konzervantů a zbytečné chemie.

➕ Spousta druhů. Loupané, ve slupce, uzené, solené nebo v čokoládě, celá jádra, plátky, třísky… vyberte si, které se vám budou nejvíc hodit. Dětem na sváču, do koláče nebo domácí mandlové mléko?

Jak vybrat ten pravý druh mandlí?

Mandle jsou jedny z nejvýživnějších ořechů a právem jsou stálicí zdravého jídelníčku. Jsou přirozeně bezlepkové a veganské. Složení zkontrolujte jen u ochucených variant.

Na pozoru se mají pouze alergici. Mandle patří mezi běžné potravinové alergeny, patří mezi skořápkové plody. Musejí být uváděné na etiketách a v menu restaurací.

Hodí se do snídaňových kaší, salátů, smoothie, domácích mlék nebo jako rychlá svačina do práce, do školy i na cesty. Ať už zvolíte natural, ochucené, nebo mandle v čokoládě, vždy si pochutnáte zdravě a s chutí.

→ Mandle natural

Mandle váš jídelníček obohatí. Obsahují:

• Zdravé tuky – hlavně mononenasycené (stejně jako olivový olej),
• Rostlinné bílkoviny – cca 21 g na 100 g,
• Vláknina – zejména ve slupce (až 12 g / 100 g),
• Vitamín E – silný antioxidant, chrání buňky před oxidačním stresem,
• Vápník, hořčík, draslík, fosfor – důležité pro kosti, svaly a nervy,
• Vitamíny skupiny B – přispívají k normálnímu energetickému metabolismu.

Mandle natural neloupané (se slupkou)

✔ Nejvyšší obsah vlákniny a antioxidantů

✔ Výživově nejhodnotnější forma mandlí

✔ Skvělé pro trávení a pocit sytosti

🗙 Tvrdší konzistence

Nejbohatší na vlákninu ze všech ořechů vůbec. Přirozeně sladká chuť, pevná textura, ideální do směsí, na každodenní uzobávání i do granoly.

Mandle natural loupané

✔ Jemnější chuť i textura

✔ Snazší trávení

✔ Univerzální použití v kuchyni

🗙 O něco méně vlákniny

Blanšírované (spařováním loupané) mandle bez slupky – jemnější, snáz stravitelné. Skvělé na pečení, výrobu mléka nebo másla.

Mandle ve skořápce

✔ Nejdelší trvanlivost (až 24 měsíců)

✔ Ochrana před světlem a oxidací

✔ Intenzivní aroma a chuť

🗙 Nutnost loupání

Extra trvanlivé a voňavé. Skořápka chrání jádro před vlhkostí i žluknutím. Při pražení se mírně rozevře, což podpoří aroma. Mandle pro gurmány.

Mandlové plátky a třísky

✔ Šetří čas při vaření

✔ Všestranné použití

✔ Zvýšení nutriční hodnoty jídel

🗙 Kratší trvanlivost, rychlejší oxidace

Předpřipravené mandle pro rychlé a snadné vaření – na plátky nebo nasekané na třísky. Perfektní na ozdobu kaší, salátů nebo do těst.

→ Mandlový krém – na přírodno nebo s čokoládou

✔ Natural bez přidaného cukru a palmového oleje

✔ Skvělý zdroj energie a živin

✔ Do kaší, smoothie, na toast i na lžičku

🗙 Vyšší kalorická hodnota – pozor na množství

100% mandlový krém vyrábíme z jemně pražených mandlí bez přidaného cukru. Bohatý na bílkoviny i zdravé tuky. Vybrat si ale můžete i sladší variantu.

Královské mandle pro gurmány

Jste milovníkem mandlí, nebo máte nějakého v okolí? Potěšte ho odrůdou Nonpareil Supreme No. 1 z USA. Jsou to slaďoučké křupavé mandle s jemnou zlatavou slupkou.

👑 Prohlédnout Mandle No. 1

→ Mandlová mouka

✔ Bezlepková, i pro celiaky

✔ Bohatá na zdravé tuky a bílkoviny

✔ Skvělá na low carb pečení

🗙 Křehčí těsta – kombinujte s jinými moukami

Jemně mletá mouka z blanšírovaných mandlí. Skvělá na bezlepkové pečení, koláče i fitness dezerty.

→ Mandle na sladko. V čokoládě, karamelu, kokosu…

✔ Stylový jedlý dárek

✔ Sladká tečka ke kávě

✔ Kvalitní čokoláda, výběrové mandle

🗙 Vyšší obsah cukru – mlsat s mírou

Neodolatelné kombinace mandlí s čokoládou, karamelem nebo kokosem. Pro chvíle, kdy chcete potěšit sebe nebo blízké.

→ Mandle na slano. Pražené uzené, solené, s chilli…

✔ Výrazná chuť, křupavá textura

✔ Slaný snack, alternativa chipsů

✔ Uzené mandle = exploze chuti

🗙 Vyšší obsah soli

Pražené mandle s jemnou solí nebo uzeným aroma. Perfektní ke sklence vína, na výlety nebo do kanceláře do šuplíku.

FAQ – Často se k mandlím ptáte

Jak se pěstují mandle?

Mandle rostou na mandloních, které kvetou brzy zjara. Stromy potřebují teplé a suché podnebí, proto se nejvíc pěstují v Kalifornii, Španělsku a Itálii. Opylují je včely. Po odkvětu plod dozrává cca 6 měsíců, sklízí se na podzim. Plody se pak suší, čistí a třídí podle velikosti a kvality.

Jsou mandle RAW?

Mandle obvykle nejsou RAW kvůli povinnému tepelnému ošetření. Blanšírované loupané mandle prošly tepelnou úpravou spařováním. Pražené ochucené zase pražením.

Jak se loupou mandle?

Naše loupané mandle se loupou tzv. blanšírováním (spařením ve vodě).

Jak se sklízejí mandle?

Mandle se sklízí mechanicky – strom se zatřese a plody spadnou na plachtu. Poté se suší, čistí a třídí. Sklizeň probíhá na podzim, nejčastěji v září a říjnu.

Jsou mandle bezlepkové?

Ano, mandle jsou přirozeně bezlepkové a vhodné pro celiaky. Jen pozor u ochucených variant – mohou být zpracovány v provozech, kde se lepek vyskytuje.

Obsahují mandle alergeny?

Ano, mandle patří mezi skořápkové plody, které jsou běžnými potravinovými alergeny. Osoby s alergií na ořechy by se jim měly vyhnout.

Jaké mají mandle účinky na zdraví?

Mandle podporují zdraví srdce, mozku a trávení. Jsou bohaté na zdravé tuky, vitamín E, hořčík a vlákninu. Zasytí a pomáhají regulovat hladinu cukru v krvi.

Můžou se mandle v těhotenství a při kojení?

Ano, v přiměřeném množství jsou mandle v těhotenství i při kojení prospěšné. Dodávají vápník, bílkoviny a zdravé tuky. Jen pozor na alergie v rodině.

Obsahují mandle pesticidy?

Pesticidy se při pěstování našich mandlí využívají, ale jejich množství je jak v USA, tak ve Španělsku (nařízením EU) přísně regulováno. Jádra mandlí tak v sobě mohou nést jejich stopy, ale jsou naprosto zdravotně nezávadné. Naopak. Mandle mají řadu zdravotních benefitů.

Můžou psi jíst mandle?

Mandle nejsou pro psy jedovaté, ale mohou jim způsobit zdravotní potíže. Je tu velké riziko zažívacích problémů, udušení nebo zánětu slinivky. Zvlášť u malých plemen a solených mandlí je lepší se jim zcela vyhnout. Nedoporučujeme mandle psům dávat.

Hodí se mít po ruce