Už nevíte jak více ozvláštnit Vaše pečené dobroty nebo jak je upéct zdravější? Přidání mandlové mouky do těsta by mohla být ta správná cesta!
| Výrobce: | GRIZLY |
|---|
| Původní cena | 189 Kč |
|---|---|
| Vaše cena s DPH | 149 Kč |
Mandlová mouka se vyrábí z loupaných (blanšírovaných) sladkých mandlí. Mandlová mouka je jedna z nejoblíbenějších surovin bezlepkového pečení. Mandle jsou bohaté na bílkoviny a nenasycené mastné kyseliny, zdravé tuky, které by měly tvořit 2/3 celkového příjmu tuků. Navíc jsou zdrojem spousty vitaminů a minerálů, hlavně hořčíku, fosforu, zinku, vápníku a vitaminu E.
Mandlovou mouku používáme hlavně při pečení, do dortů, cukroví, krémů a dezertů. Můžeme z ní vyrábět i mandlové mléko, domácí marcipán nebo makrony. Mouka je vhodná pro sladké pečení a cukrářskou výrobu, stejně tak s ní lze částečně nahradit běžnou mouku.
.png)
| Nutriční hodnoty / 100 g | |
|---|---|
| Energetická hodnota: | 2407 kJ / 575 kcal |
| Tuky: | 54 g |
| z toho nasycených: | 4,4 g |
| Sacharidy: | 18,67 g |
| z toho cukry: | 5 g |
| Vláknina: | 8 g |
| Bílkoviny: | 20 g |
| Sůl: | 0 g |
A jdeme na to: Nejdříve si ve vodní lázni rozpustíme kokosový olej s medem, pak přidáme vločky, mandlovou mouku, promícháme a propracujeme rukama,…
Číst víceA jdeme na to: Bílky a žloutky oddělíme a bílky vyšleháme. Žloutky smícháme s moukou, proteinem a práškem do pečiva. Přidáme rozehřáté máslo,…
Číst více
