Oříšky v karamelu: Křupavý dárek od srdce
Darujte svým blízkým i kousek sebe. Vyrobte jim domácí oříšky ve slaném karamelu, po kterých se jen zapráší. Garantujeme vám, že je takovýto vlastnoručně vyrobený dárek potěší a budou si jej přát i napřesrok.
Postup
- Připravíme si slaný karamel: Cukr necháme na pánvi na mírném ohni zkaramelizovat. Jakmile se všechen cukr rozpustí, přidáme smetanu a pořádně mícháme. Přidáme ghí a sůl. Sundáme z plotýnky a mícháme, dokud se všechny ingredience nepropojí.
- Oříšky smícháme v míse a přelijeme slaným karamelem (stačí, aby se jen lehce obalily).
- Promícháme a rozprostřeme na plechy vyložené pečicím papírem. Necháme odpočinout.
Pak už jen stačí oříšky zabalit do dárkového sáčku nebo kornoutku a váš s láskou vyrobený dárek je hotový!
