Postup:
- Vše vložte do mixéru a mixujte dohladka.
- Podávejte ihned s posypkou z drcených lyo jahod a pár lyo kostek.
🧊 Co jsou LYO kokosové kostky?
GRIZLY LYO kokosové kostky jsou 100% přírodní mrazem sušené „cubes“ z kokosového mléka a ovoce – bez přidaného cukru, konzervantů nebo aditiv. Díky lyofilizaci si zachovávají jemnou krémovou chuť, křupavou strukturu a maximum živin. Přirozeně sladké, návykově dobré.
Domácí jahodová zmrzlina s LYO kostkami
Spojení čerstvých jahod a lyo kostek je pecka. Jahody zbožňujeme nejen pro jejich chuť, ale i proto, že se hodí téměř do každého dezertu.
Ingredience na cca 4 porce:
→ 250 g čerstvých nebo mražených jahod
→ 2 lžíce GRIZLY lyofilizovaných jahod (na zvýraznění chuti)
→ 150 g řeckého jogurtu
→ 2 lžíce medu, agávového sirupu nebo jiného sladidla
→ 1 hrst GRIZLY LYO kokosových kostek jahoda
Postup:
1. Všechny ingredience kromě LYO kostek dejte do mixéru a rozmixujte dohladka.
2. Vmíchejte ručně nalámané kokosové kostky.
3. Nalijte směs do formy (např. na biskupský chlebíček), zakryjte a dejte do mrazáku minimálně na 4 hodiny.
4. Před podáváním nechte 5–10 minut povolit a servírujte ozdobené lyofilizovanými jahodami.
Pokud zmrzlinu zamrazíte v nanukových formičkách, máte skvělou svačinku (nejen) pro děti.
Jak zmrzlinu správně skladovat?
Domácí jahodovou zmrzlinu uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě a na povrch položte pečicí papír – prodloužíte její čerstvost a zabráníte tvorbě ledových krystalků. Nejlíp chutná do 2 týdnů, ale v mrazáku vydrží i 4–6 týdnů.
Tvarohový jahodový dezert do skleničky
Ingredience na 2 skleničky:
→ 200 g jemného tvarohu
→ 2 lžíce medu nebo sirupu
→ 1 lžička vanilkového extraktu
→ 2 hrsti GRIZLY lyofilizovaných jahod (část na ozdobu)
→ 1 hrst GRIZLY LYO kokosových kostek jahoda
→ 4 ks celozrnných sušenek (nebo jiných oblíbených)
Postup:
1. Tvaroh oslaďte medem a dochuťte vanilkou.
2. Sušenky nahrubo rozdrťte a dejte na dno skleniček.
3. Přidejte vrstvu tvarohu, posypte LYO kostkami a rozdrcenými jahodami.
4. Zopakujte vrstvy a ozdobte celými lyofilizovanými jahodami.
🧡 Medvědí tip: Skleničky si připravte předem už večer. Ráno na vás v lednici bude čekat výborná svačina do práce nebo na piknik.
5 dalších způsobů, jak si vychutnat LYO kokosové kostičky
Pokud vám chutnají v dezertech, připravte se. Tohle jsou další tipy, kde s malými lyo kostičkami uděláte velkou parádu:
- - Do kaše nebo granoly – přidejte pár kostiček do ovesné nebo jáhlové kaše.
- - Jako posypka na smoothie bowl – krásně křupnou a rozvoní celý talíř.
- - Na cesty nebo do práce – zdravé mlsání bez výčitek.
- - Do domácích kuliček a raw dezertů – rozmixujte s datlemi a oříšky a použijte jako základ.
- - Jako ozdoba muffinů nebo dortíků – dekorace, která překvapí chutí.
Další příchutě lyo kostek? Máme!
Naše GRIZLY LYO kostky ochutnáte také v těchto svěžích příchutích:
→ Jablko & třešeň – jemně sladkokyselé a svěží.
→ Mango & mrkev – exotika s kapkou zdraví.
FAQ – Nejčastější dotazy k jahodovým dezertům
Jak udělat domácí jahodovou zmrzlinu bez zmrzlinovače?
Na domácí zmrzlinu bez zmrzlinovače stačí mixér, mražené jahody, jogurt a sladidlo. Směs zmrazte ve formě, ideálně s kousky ovoce nebo LYO kostičkami. Během mrazení zmrzku v ledničce po cca 30 minutách míchejte.
Co přidat do jahodového smoothie, aby víc zasytilo?
Do jahodového smoothie přidejte banán, ovesné vločky, chia semínka, protein nebo ořechové máslo. Získáte krémovější a výživnější nápoj, který si můžete dát i jako rychlou snídani.
Jaký je rychlý recept na jahodový dezert do skleničky?
Tvaroh smíchejte s medem a vanilkou, vrstvěte do skleniček s drcenými sušenkami, čerstvými nebo lyofilizovanými jahodami a kokosovými kostičkami.
Jsou lyofilizované jahody vhodné do dezertů?
Ano! Jsou 100% přírodní, bez cukru a zachovávají si při procesu lyofilizace (suchém mrazení) chuť i výživové hodnoty. Ideální do kaší, dezertů i smoothie.
Jak dlouho vydrží domácí jahodová zmrzlina v mrazáku?
Při správném skladování vydrží domácí jahodová zmrzlina cca 2 týdny. Skladujte ve vzduchotěsné nádobě. Položte na povrch zmrzliny kousek pečicího papíru nebo fólie, aby se netvořily krystalky. Před podáváním ji nechte 5–10 minut povolit.
Jak ozdobit jahodový dezert, aby vypadal lépe?
Aby byl váš jahodový dezert dokonalý, použijte na jeho ozdobení celé lyofilizované jahody, čerstvé lístky máty, lžičku oříškového másla, kokosové kostičky nebo rozpuštěnou čokoládu.
Zdroj fotek: Grizly a Pexels