Jednoduché rýžovo-tvarohové knedlíčky s ovocným přelivem

Tyto knedlíčky nejsou klasickými knedlíčky, které házíte do vody a čekáte, až vyplují na povrch. Jsou to netradiční rýžové knedlíčky, jejichž příprava vám nezabere příliš času a navíc chutnají skvěle. Postup je opravdu jednoduchý – uvařte rýži, smíchejte ji s ostatními surovinami, vytvarujte knedlíčky a nakonec je přelijte ovocnou omáčkou. Pro výrobu takových knedlíčků se nejvíc hodí rýže SOS Classic, která výborně absorbuje vodu a postará se o to, že si knedlíčky udrží svůj tvar.

POSTUP:

1. Rýži zalijeme dvojnásobným objemem vody a uvaříme ji doměkka (neproplachujeme ji).
2. Po dovaření ji smícháme s tvarohem, xylitolem, perníkovým kořením a následně ji dáme do ledničky alespoň na 15 minut.
3. Mezitím si v hrnci povaříme mrazené ovoce.
4. Když nám rýžová směs trochu zatuhne, vyjmeme ji z ledničky a vyformujeme z ní malé knedlíčky.
5. Ty naservírujeme na talíř a nakonec přelijeme horkým ovocem.