Magazín

Cozonac: Středobod rumunské tradice

Cozonac: Středobod rumunské tradice

Cozonac, dezert, který nesmí chybět při žádné rumunské oslavě, je mnohem víc než jen sladkost – je symbolem štědré pohostinnosti a rodinných setkání. Tento voňavý a nadýchaný koláč s různorodými náplněmi z ořechů, kakaa, želé nebo sladkého tvarohu je stálicí na slavnostních stolech, přičemž každá verze odráží regionální chuťové preference a osobní úpravy kuchařů.

Paska: Srdce velikonoční tabule v rumunské tradici

Paska: Srdce velikonoční tabule v rumunské tradici

Paska není jen dezert, ale symbol znovuzrození a naděje. Je nepostradatelnou součástí velikonoční tabule, která odráží bohatství rumunské kulinářské tradice a ducha pospolitosti. Každý rok příprava a ochutnávání pasky spojuje rodiny a přátele, obnovuje duchovní i lidské vazby při oslavě nejposvátnějšího svátku křesťanství.

Višňový RAW dort

Višňový RAW dort

Mlsejte bez omezení a výčitek! Na tomto skvělém višňovém dortu si pochutnají úplně všichni – a je jedno, jestli vyznáváte veganský způsob stravování nebo patříte mezi celiaky či osoby držící bezlaktózovou dietu.

Veganství: Co to znamená a jak na něj?

Veganství: Co to znamená a jak na něj?

Veganství se stává stále populárnějším způsobem stravování i životního stylu. Nejde však jen o výběr potravin, ale o komplexní filozofii, která se snaží minimalizovat utrpení zvířat a dopad na životní prostředí.

Bezlepkové marokánky

Bezlepkové marokánky

Máte rádi marokánky? My také! Proto jsme se rozhodli s vámi sdílet recept na jejich možná netradiční verzi – bez lepku a bez přidaného cukru.

Co je ořechová mouka a hlavní druhy

Co je ořechová mouka a hlavní druhy

Vyzkoušejte oříškovou alternativu běžných pšeničných mouk a užijte si jejich jedinečnou chuť a jemnost. Díky nim může sezóna zdravého pečení a nekonečného mlsání trvat vlastně nepřetržitě, nejen na Vánoce nebo Velikonoce.

TOP 5 účinků kombuchy na naše zdraví

TOP 5 účinků kombuchy na naše zdraví

Zázračný nápoj, který stále častěji dobývá kuchyně vyznavačů zdravého životního stylu i pulty supermarketů. Není však kombucha jako kombucha. A co vlastně kombucha je? Všechno si podrobně vysvětlíme v následujícím článku.

Bezlepková pistáciová roláda

Bezlepková pistáciová roláda

Pojďte si společně s námi vyrobit vynikající pistáciovou roládu s lyofilizovanými malinami. Pustit se do ní mohou i celiaci, protože se peče z bezlepkové pistáciové mouky.

Kurkuma latte

Kurkuma latte

Vyzkoušejte náš recept na lahodné kurkuma latte nebo-li zlaté mléko, které zahřeje a posílí vaši imunitu.

Arašídový dort

Arašídový dort

Na tomhle dortu si pochutnáte vy i celé vaše široké okolí – když na něj ovšem zbyde. Kombinaci arašídů a čokolády totiž odolá jen málokdo. Navíc si arašídový dort připravíte během chvíle.

Pistáciový chlebíček

Pistáciový chlebíček

Takový banánový chlebíček určitě znáte všichni. Co ale tentokrát vyzkoušet pistáciový? S bílou čokoládou, borůvkami a domácím pistáciovým krémem se promění v neodolatelnou dobrotu.

Jahodové kostky

Jahodové kostky

Lahodný koláč ze špaldové mouky s vrstvou sladkého pudinku a jahod potěší každého milovníka ovocných chutí.

Letní bowl s tuňákem

Letní bowl s tuňákem

Léto je ideální čas na lehká a svěží jídla, která nás nejen zasytí, ale také osvěží. Jako třeba náš letní bowl s tuňákem Calvo.

Mangový drink

Mangový drink

Osvěžující mangový drink přímo voní létem! Jeho příprava vám zabere doslova pár vteřin, naopak radost z něho potrvá dlouho.

Kakao se prudce zdražuje

Kakao se prudce zdražuje

Možná jste v poslední době zaznamenali zprávy o tom, ze cena kakaa letí rychlým tempem nahoru. Následkem toho je zvyšování cen čokolády a dalších čokoládových dobrot. Co za tím stojí?

Zelené rizoto

Zelené rizoto

Každý rok se v období Velikonoc objeví zásadní otázka: Co vařit na Zelený čtvrtek? Zkuste experimentovat a vyzkoušejte zelené rizoto!

Mazanec se sušenými meruňkami

Mazanec se sušenými meruňkami

Velikonoce jsou doslova za dveřmi, proto je nejvyšší čas zamyslet se nad tím, jaké dobroty budou zdobit váš sváteční stůl. Zkuste letos vsadit na mazanec se sušenými meruňkami.

Velikonoční beránek

Velikonoční beránek

Beránek na velikonoční stůl jednoznačně patří. Peče se z různých těst, my si dnes ukážeme recept, ve které mimo jiné figuruje také mandlová mouka.

Rýžový pilaf

Rýžový pilaf

Základ pokrmu jménem pilaf tvoří rýže, která se většinou restuje na oleji s cibulí. My si dnes připravíme rýžový pilaf s rozinkami a mandlemi.

GRIZLY v novém kabátku, vlastně obalech

GRIZLY v novém kabátku, vlastně obalech

Už to chtělo změnu! Právě proto jsme GRIZLY dobroty začali postupně balit do zbrusu nových obalů. Kromě toho, že jsou opravdu krásné, mají také řadu dalších skvělých vlastností – jsou znovuuzavíratelné a pomáhají zachovat maximální kvalitu a čerstvost zabaleného produktu.

Božské mango

Božské mango

Mangu se přezdívá ovoce bohů a my nemůžeme jinak než souhlasit! Naše slaďoučké mango chutná opravdu božsky.

Slané snídaně - tipy na vyvážený start dne

Tipy a recepty na vyváženou slanou snídani, která vám dodá energii na celé dopoledne.

Snídaně jsou často nabité sacharidy, a to bohužel jednoduchými. Sladké pečivo, kupované cereální lupínky nebo sušenky, hora lívanců zalitá javorovým sirupem - tyhle snídaně chutnají náramně a rozhodně není chyba si je občas dopřát. Co když ale zrovna nemáte chuť na sladké nebo chcete snídat zdravěji? Poradíme vám, jak na vyváženou slanou snídani, která vám dodá energii na celé dopoledne. 

Nezapomínejte na protein

Není ale na škodu zamyslet se nad tím, kolik naše snídaně obsahují bílkovin - jsou totiž zásadní stavební složkou nezbytnou pro kosti, svaly, či imunitní a hormonální systém. Snídaně s vyšším podílem bílkovin navíc zasytí na delší dobu a působí jako prevence večerních chutí. Skvělým zdrojem bílkovin jsou luštěniny (cizrna, sója), ze kterých si můžete připravit pomazánky nebo salát. A nesmíme zapomenout na staré dobré arašídové máslo - ano, podzemnice olejná je luštěnina! 1 lžíce arašídového másla obsahuje přibližně 6 gramů bílkovin a díky praktickému balení v tubě si ho můžete vzít kamkoliv.

Nebojte se tuků

Smažené volské oko se slaninou možná není zrovna ideální snídaně, existují však i zdravé tuky, které nastartují váš organismus do nového dne. Patři mezi ně například omega-3 mastné kyseliny, které najdeme v oříšcích a semínkách. Vyzkoušejte konopná semínka, které najdou uplatnění téměř všude - na krajíci chleba s pomazánkou, v kaši i v ovocném nebo zeleninovém salátu.

Přečtěte si také: Omega 3 a 6 mastné kyseliny - velká věda vysvětlena jednoduše


Hlídejte si sacharidy

Vaše snídaně bude sytější a zdravější, když bílé pečivo nahradíte celozrným. Semínkový chléb obsahuje mnohonásobně více vlákniny, vitamínů a minerálů a můžete si jej dokonce snadno upéct sami doma. 


Recepty

Hummus z červené čočky a mrkve s klíčky

Jemný, svěží, dokonalý. Tento netradiční hummus z červené čočky si zkrátka zamilujete. Podávejte nejlépe s žitným chlebem. 

Přejít na recept >>>

 

Tofíčka s medvědím česnekem a kváskovým chlebem

Vyzkoušejte populární tofíčka - míchané tofu na způsob vajíček, do kterých se přidává kurkuma pro krásně žlutou barvu a černá sůl pro specifické vaječné aroma.

Přejít na recept >>>

 

Kaše se žampiony, špenátem a ztraceným vejcem

Kaše nemusí být jen sladká, tento recept je toho důkazem. A pokud nemáte rádi žampiony, můžete klidně vyměnit houby za zeleninu.

Přejít na recept >>>

 

Slaná špaldová granola

Už jste vyzkoušeli slanou granolu? Báječně se hodí do bílého jogurtu, ale také na dochucení a ozdobení salátů nebo do krémových polévek.

Přejít na recept >>>

Líbí se vám tento článek? Řekněte o tom svým známým!