GRIZLY Hořká čokoláda 60% 500 g

• Administrativní zařazení: Čokoládové produkty
• Složení: Kakaová hmota (UTZ-MB), cukr, kakaové máslo (UTZ-MB), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (UTZ-MB), emulgátor (sójový lecitin), vanilkový extrakt Bourbon Madagascar
• Země původu: Česko
• Certifikace: UTZ
• Skladování: Skladujte na temném, chladném a suchém místě.
• Balení: Znovuuzavíratelný PP obal nebo vakuováno v PP obalu (během přepravy může dojít k rozvakuování, které neovlivní kvalitu)

Vlastnosti a výhody: Hořkou čokoládu s 60% obsahem kakaa ve formě peciček využijete obzvláště při pečení. V čem je oproti ostatním čokoládám výjimečná, je to, že ji můžete používat do čokoládových fontán. Má totiž větší obsah kakaového másla a bod tání mezi 31 a 35 stupni. Kakao v čokoládě se získává z kakaovníku, rostliny bohaté na minerální látky a antioxidanty. Další pro nás prospěšné látky obsažené v kakau, s podobnými vlastnostmi jako mají antioxidanty, jsou flavanoly a polyfenoly. I přestože se hořká čokoláda považuje za zdravý pamlsek, je třeba si hlídat její příjem kvůli vysokému obsahu sacharidů a tuků.

Použití: Kromě už zmiňované možnosti použití čokolády do fontán, mají čokoládové pecičky opravdu bohaté využití. V oblasti pečení nemohou nikdy chybět v chocolate chip cookies. Jsou skvělé do těsta i na dozdobení palačinek a lívanců. Jsou výborné v  muffinech, využijeme je na čokoládové polevy všeho druhu a určitě niz nezkazíte tím, že si malou hrst přidáte do ranní kaše nebo muesli. Nemluvě o tom, že jejich jemnou hořko-sladkou chuť oceníte, když si pecičky dopřejete jen tak samotné nebo v oříškovo-ovocné směsi.