Mleté ořechy jsou praktickou alternativou celých jader všude tam, kde oceníte jemnou texturu bez nutnosti mletí doma. Ořechy mleté využijete nejčastěji v pečení – do perníků, dortů, sušenek nebo jako částečná náhrada mouky v bezlepkových receptech. Mleté ořechy jsou přirozeně bez lepku, bohaté na zdravé tuky, bílkoviny a vlákninu, a díky jemné struktuře se rychle a rovnoměrně zapracují do těsta. V GRIZLY dbáme na to, aby byly vždy čerstvě zpracované, s intenzivní chutí a bez přidaných látek.
Neloupané ořechy jsou jádra v co nejpřirozenějším stavu – bez dalšího zpracování, jako je blanšírování, pražení nebo solení. Co to v praxi znamená, záleží na druhu ořechu: u mandlí a podobných jader si neloupané zachovávají svou přirozenou hnědou slupku, v níž se ukrývá nejvyšší koncentrace vlákniny a antioxidantů. U jiných druhů, jako jsou vlašské ořechy nebo arašídy, označení neloupané znamená, že jádra jsou zbavena pouze tvrdé skořápky, ale jinak neprošla žádnou další úpravou. Ve všech případech platí totéž – dostanete čistou, nezpracovanou surovinu s přirozenou chutí a plnou nutriční hodnotou, připravenou rovnou ke svačině i do kuchyně.
Drcené ořechy jsou praktickou volbou pro každého, kdo ocení ořechovou chuť bez nutnosti ořechy doma drtit nebo sekat. Sekané ořechy v hrubší struktuře skvěle fungují jako posyp na dezerty, pečivo nebo zmrzlinu, jemněji drcené ořechy se zase hodí přímo do těst, plnění nebo domácích tyčinek a kuliček. V GRIZLY jsou vždy čerstvě zpracované, bez přidaných látek a připravené rovnou k použití v kuchyni.
Ořechy a oříšky GRIZLY pocházejí od prověřených pěstitelů z celého světa a k vám doputují čerstvé, křupavé a bez zbytečných přísad. V této kategorii najdete více než 250 produktů — od klasických kešu, mandlí a pistácií přes vlašské a lískové oříšky až po arašídy, makadamové, para ořechy a pekanové ořechy. Vyberte si přírodní varianty bez úprav, pražené a solené oříšky na mlsání nebo ochucené ořechové směsi, které zaujmou i na párty stole.
💡 Nákupní rádce Grizly: Zjistěte, jak správně vybrat ořechy.
Oříšky GRIZLY najdete v každé situaci. Kešu a mandle hodíte do ranní kaše nebo smoothie. Vlašské ořechy skvěle doplní salát nebo těstoviny. Pistácie a pražené směsi položíte na stůl k vínu a zmizí z nich dřív, než stihnete doplnit talíř. A některé uzobáváte ze sáčku jen tak — protože to jinak prostě nejde.
Pokud pečete, oceníte přímo mleté varianty a ořechové mouky. Pokud cvičíte, sáhněte po přírodních raw oříšcích bez soli s vyšším obsahem bílkovin. Pokud hledáte rychlou svačinu na cesty, ořechové směsi jako Fitness směs nebo Studentská směs jsou tou správnou volbou.
Balíme je sami, kontrolujeme kvalitu a skladujeme v podmínkách, které zachovávají čerstvost. Většina sortimentu je dostupná ve více velikostech balení — od praktických menších po výhodná kilová balení pro ty, u nichž oříšky mizí rychle. U nás to tak obvykle bývá. Velká část sortimentu je bez lepku, veganská a bez přidaného cukru — filtry vám pomohou rychle najít přesně to, co hledáte.
Každý druh chutí jinak a hodí se na něco trochu jiného. Kešu jsou jemné, mírně nasládlé a univerzální — dobré syrové i pražené. Mandle jsou křupavé, výborně se hodí do pečení i jako samostatný snack. Pistácie mají výraznou chuť a většina lidí je nedokáže přestat lousat. Vlašské ořechy jsou mírně nahořklé a skvěle ladí se sýrem, medem i čokoládou. Lískové oříšky jsou sladší a v kombinaci s čokoládou nepotřebují žádné další představení.
Při výběru surovin pro vaření a pečení hraje zásadní roli také způsob jejich zpracování. Pro přímé křupání nebo rychlé dozdobení dezertů se nejlépe hodí loupané ořechy, které vás zbaví zdlouhavé práce s čištěním plodenství. Pokud naopak preferujete plnou, zemitou chuť a maximum přirozených látek obsažených ve slupce, zvolte neloupané ořechy, které jsou ideální do poctivých domácích müsli směsí. Speciální kategorií jsou blanšírované ořechy zbavené hořké vrchní slupky horkou párou. Ty vynikají jemnou texturou, sladším profilem a skvěle poslouží jako základ pro sametové krémy. Do těst, krémových náplní nebo na bezlepkové pečení pak nejvíce oceníte jemně mleté ořechy, zatímco na posypání snídaňových kaší, salátů či asijských pokrmů perfektně padnou rovnoměrně sekané ořechy.
Kešu
Mandle
Pistácie
Vlašské ořechy
Arašídy
Sladké ořechy
Slané ořechy
Lískové ořechy
Ostatní ořechy
Grizly On the go
Dárkové boxy
Jak vybrat ořechy?
