Těstoviny s cizrnou, zeleninou a semínky

Postup:

1/ Těstoviny uvaříme dle návodu. Sušená rajčata necháme okapat od oleje, osušíme je papírovou utěrkou a nakrájíme na proužky.

2/ V pánvi rozehřejeme olej a přidáme cibuli nakrájenou na drobné kostičky. Chvíli opékáme, poté do pánve přidáme cuketu nakrájou na půlkolečka, dle chuti osolíme. K opečené cuketě přidáme cizrnu, slité uvařené těstoviny a sušená rajčata. Dobře promícháme, plamen stáhneme na minimum a do směsi zamícháme špenát nakrájený na proužky a necháme ho jen lehce zapařit. 

3/ Nakonec dochutíme lahůdkovým droždím, vmícháme semínka a ihned podáváme.

Dobrou chuť!

Recept pro vás připravila MUDr. Daniela Lilling