Cizrna neboli hrách římský je oblíbená surovina na přípravu hummusu, ale i celé řady dalších pochoutek. Má oříškovou vůni a jemnou texturu. Obsahuje nejvyšší množství fosforu, hořčíku a vápníku ze všech luštěnin.
| Balík Do ruky | 89 Kč |
|---|---|
| Balík Na poštu | 79 Kč |
| Balíkovna | 69 Kč |
| Zásilkovna - doručení na adresu | 79 Kč |
| Zásilkovna | 69 Kč |
| Expediční sklad Olomouc | ZDARMA |
| PPL | 89 Kč |
| PPL Parcelshop | 69 Kč |
| Dobírka | 20 - 30 Kč |
Vlastnosti a výhody: Kabuli cizrna je prémiové kvality, má větší plody, hladkou slupku, výbornou oříškovou chuť a příjemnou texturu. Pěstuje se ve středomoří, jižní Evropě, severní Africe, jižní Americe a na indickém subkontinentu. Její název pochází z oblasti v Afghánistánu (Kábul). Cizrna je plná důležitých živn, především bílkoviny, a sacharidů, ale také vlákniny. Obsahuje železo, fosfor, vápník, hořčík, mangan, zinek a vitamíny skupiny B, C a A. Navíc fosforu, hořčíku a vápníku má nejvíce ze všech luštěnin (hrách, čočka, fazole, sójové boby).Vysoký obsah vlákniny pomáhá regulovat funkci střev, zmíněné minerální látky se zase podílí se na tvorbě a udržování struktury a pevnosti kostí.
Použití: Cizrna se skvěle hodí do salátů, polévek, ale i jako hlavní chod. Před vařením je potřeba ji alespoň na 8 hodin namočit. Doporučujeme vodu slít a ještě cizrnu propláchnout. Vařte alespoň hodinu, někdy i déle v závislosti na druhu a velikosti. Nejoblíbenější pochoutkou poslední doby je hummus z cizrny.
Více informací o luštěninách a jejich vlastnostech si můžete přečíst v našem medvědím blogu. Zajímavé recepty a nápady také naleznete v našem magazínu.
Může obsahovat stopy lepku.
| Výživové údaje na 100 g | |
|---|---|
| Energetická hodnota: | 1 413 kJ / 336 kcal |
| Tuky: | 5,7 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 1 g |
| Sacharidy: | 43 g |
| z toho cukry: | 3,6 g |
| Vláknina: | 17,0 g |
| Bílkoviny: | 20,0 g |
| Sůl: | 0,09 g |
Správnosti a aktuálnosti informací o výrobcích věnujeme nejvyšší péči. Předpisy a nařízení pro výrobu potravin jsou však neustále aktualizovány, a tak může dojít ke změnám v uváděném složení potravin, obsahu živin, alergenů či dietetických informacích. Před použitím výrobku doporučujeme přečíst etiketu.
Cícer bude určite dobrý, ešte som z neho nevarila, ale nemám žiadne obavy.
Výborná na hummus
+++
Výborné do polévky i na pomazánky.
Výborná, jemná. Skvěle se hodí i na cozrnovou kaši.
A jdeme na to: Cibuli nakrájíme nadrobno a opečeme na troše olivového oleje, přidáme maso nakrájené na kostky a opékáme dozlatova. …
Hummus už dávno není exotikou a zaujme nejen na haloweenské oslavě. Můžete si pohrát při jeho servírování za pomocí kvalitních…
Postup: 1/ Těstoviny uvaříme dle návodu. Sušená rajčata necháme okapat od oleje, osušíme je papírovou utěrkou a nakrájíme na…
