Základní potraviny zdravého jídelníčku: Co mít neustále po ruce
Pro všechny případy je dobré mít doma železnou zásobu trvanlivých potravin, ze kterých vykouzlíte během chvíle chutné a především vý...
Cizrna neboli hrách římský je oblíbená surovina na přípravu hummusu, ale i celé řady dalších pochoutek. Má oříškovou vůni a jemnou texturu.
Cizrna neboli hrách římský je oblíbená surovina na přípravu hummusu, ale i celé řady dalších pochoutek. Má oříškovou vůni a jemnou texturu.
| Výživové údaje na 100 g | |
|---|---|
| Energetická hodnota: | 1 508 kJ / 357 kcal |
| Tuky: | 5,1 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 0,7 g |
| Sacharidy: | 57 g |
| z toho cukry: | 4,3 g |
| Vláknina: | 3,1 g |
| Bílkoviny: | 20,0 g |
| Sůl: | 0,03 g |
Vlastnosti a výhody: Kabuli cizrna je prémiové kvality, má větší plody, hladkou slupku, výbornou oříškovou chuť a příjemnou texturu. Pěstuje se ve středomoří, jižní Evropě, severní Africe, jižní Americe a na indickém subkontinentu. Její název pochází z oblasti v Afghánistánu (Kábul). Skvěle zasytí a je snadná na přípravu, ať už ji použijete jako hlavní ingredienci, nebo přílohu.
Použití: Cizrna se skvěle hodí do salátů, polévek, ale i jako hlavní chod. Před vařením je potřeba ji alespoň na 8 hodin namočit. Doporučujeme vodu slít a ještě cizrnu propláchnout. Vařte alespoň hodinu, někdy i déle v závislosti na druhu a velikosti. Nejoblíbenější pochoutkou poslední doby je hummus z cizrny.
Více informací o luštěninách a jejich vlastnostech si můžete přečíst v našem medvědím blogu. Zajímavé recepty a nápady také naleznete v našem magazínu.
Může obsahovat stopy lepku.
| Výživové údaje na 100 g | |
|---|---|
| Energetická hodnota: | 1 508 kJ / 357 kcal |
| Tuky: | 5,1 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 0,7 g |
| Sacharidy: | 57 g |
| z toho cukry: | 4,3 g |
| Vláknina: | 3,1 g |
| Bílkoviny: | 20,0 g |
| Sůl: | 0,03 g |
Pro všechny případy je dobré mít doma železnou zásobu trvanlivých potravin, ze kterých vykouzlíte během chvíle chutné a především vý...
Meal prep je dnes jedním z nejskloňovanějších pojmů zdravého stravování. Není divu. Promyšlená příprava jídla pomáhá jíst lépe, šetř...