Cizrna neboli hrách římský je oblíbená surovina na přípravu hummusu, ale i celé řady dalších pochoutek. Má oříškovou vůni a jemnou texturu. Obsahuje nejvyšší množství fosforu, hořčíku a vápníku ze všech luštěnin.
| Výrobce: | GRIZLY |
|---|
| Vaše cena s DPH | 49 Kč |
|---|
| Výdejní místa GRIZLY (Platba kartou on-line) | 20 Kč |
|---|---|
| Výdejní místa GRIZLY (Platba předem) | 20 Kč |
| Výdejní místa GRIZLY (Benefit Plus) | 20 Kč |
| Balík do ruky (Platba kartou on-line) | 79 Kč |
| Balík do ruky (Platba předem) | 79 Kč |
| Balík do ruky (dobírka) | 109 Kč |
| Balík do ruky (Benefit Plus) | 79 Kč |
| Balík na poštu (Platba kartou on-line) | 79 Kč |
| Balík na poštu (Platba předem) | 79 Kč |
| Balík na poštu (dobírka) | 109 Kč |
| Balík na poštu (Benefit Plus) | 79 Kč |
| Balík do Balíkovny (Platba kartou on-line) | 59 Kč |
| Balík do Balíkovny (Platba předem) | 59 Kč |
| Balík do Balíkovny (dobírka) | 89 Kč |
| Balík do Balíkovny (Benefit Plus) | 59 Kč |
| Zásilkovna (Platba kartou on-line) | 59 Kč |
| Zásilkovna (Platba předem) | 59 Kč |
| Zásilkovna (dobírka) | 79 Kč |
| Zásilkovna (Benefit Plus) | 59 Kč |
| PPL (Platba kartou on-line) | 79 Kč |
| PPL (Platba předem) | 79 Kč |
| PPL (dobírka) | 129 Kč |
| PPL (Benefit Plus) | 79 Kč |
| GEIS (Platba kartou on-line) | 79 Kč |
| GEIS (Platba předem) | 79 Kč |
| GEIS (dobírka) | 109 Kč |
| GEIS (Benefit Plus) | 79 Kč |
| Expediční sklad Olomouc-Chválkovice (Platba předem) | ZDARMA |
| Expediční sklad Olomouc-Chválkovice (Platba kartou on-line) | ZDARMA |
Vlastnosti a výhody: Kabuli cizrna je prémiové kvality, má větší plody, hladkou slupku, výbornou oříškovou chuť a příjemnou texturu. Pěstuje se ve středomoří, jižní Evropě, severní Africe, jižní Americe a na indickém subkontinentu. Její název pochází z oblasti v Afghánistánu (Kábul). Cizrna je plná důležitých živn, především bílkoviny, a sacharidů, ale také vlákniny. Obsahuje železo, fosfor, vápník, hořčík, mangan, zinek a vitamíny skupiny B, C a A. Navíc fosforu, hořčíku a vápníku má nejvíce ze všech luštěnin (hrách, čočka, fazole, sójové boby).Vysoký obsah vlákniny pomáhá regulovat funkci střev, zmíněné minerální látky se zase podílí se na tvorbě a udržování struktury a pevnosti kostí.
Použití: Cizrna se skvěle hodí do salátů, polévek, ale i jako hlavní chod. Před vařením je potřeba ji alespoň na 8 hodin namočit. Doporučujeme vodu slít a ještě cizrnu propláchnout. Vařte alespoň hodinu, někdy i déle v závislosti na druhu a veikosti. Nejoblíbenější pochoutkou poslední doby je hummus z cizrny.
Více informací o luštěninách a jejich vlastnostech si můžete přečíst v našem medvědím blogu. Zajímavé recepty a nápady také naleznete v našem magazínu.
| Výživové údaje na 100 g | |
|---|---|
| Energetická hodnota: | 1 413 kJ / 336 kcal |
| Tuky: | 5,7 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 1 g |
| Sacharidy: | 43 g |
| z toho cukry: | 3,6 g |
| Vláknina: | 17,0 g |
| Bílkoviny: | 20,0 g |
| Sůl: | 0,09 g |
A jdeme na to: Cibuli nakrájíme nadrobno a opečeme na troše olivového oleje, přidáme maso nakrájené na kostky a opékáme dozlatova. Cizrnu…
Číst víceHummus už dávno není exotikou a zaujme nejen na haloweenské oslavě. Můžete si pohrát při jeho servírování za pomocí kvalitních ingrediencí. Při…
Číst více
