Balení:
Skladem (>5ks)
23. 5. Může být u vás
Dočasně nedostupné
Doprava od 59 Kč
Quinoa černá je další druh přirozeně bezlepkové pseudoobiloviny. V dnešní době se stala trendem zdravé výživy a měla by být součástí vyváženého jídelníčku každé domácnosti. Má zajímavou zemitou chuť v kontrastu se sladkou.
Popis
GRIZLY Quinoa černá 500 g
- Administrativní zařazení: Obiloviny a výrobky z nich
- Složení: Quinoa černá 100 %
- Země původu: Peru, Bolivie
- Skladování: Uchovejte v suchu a chladu
- Balení: Znovuuzavíratelný PP obal nebo vakuováno v PP obalu (během přepravy může dojít k rozvakuování, které neovlivní kvalitu)
Vlastnosti a výhody: Quinoa neboli merlík čilský je populární bezlepková pseudoobilovina. Kromě nejznámější bílé, existuje ještě červená a černá. Všechny tři základní druhy mají významné nutriční vlastnosti. Pochází z Jižní Ameriky, kde ji starověcí Aztékové a Inkové považovali za posvátnou a za "matku zrn". V dnešní době se stala trendem výživy a měla by být součástí vyváženého jídelníčku každé domácnosti. Je zdrojem vlákniny a bílkovin.
Použití: Hodí se do spousty typů pokrmů, používá se jako příloha i jako součást hlavního jídla. Dá se kombinovat se zeleninou, masem, ale také se sušeným ovocem (švestky, meruňky, brusinky) nebo oříšky (mandle, kešu, para ořechy) a semínky (lněné, chia, slunečnicové). Výborně chutná také s luštěninami, kde společně tvoří nutričně velmi výživnou kombinaci. Ještě lepší chuti dosáhneme, pokud namísto čisté vody použijeme při vaření například zeleninový nebo kuřecí vývar, ale také bylinky, cibuli a česnek. Všechny druhy se krásně kombinují v salátu nebo rizotu.
Způsob přípravy: Před vařením doporučujeme dobře propláchnout nejlépe v sítku tak, abychom zabránili nahořklé chuti. Na jeden hrnek potřebujeme přibližně dvojnásobné množství vody, avšak získáme téměř trojnásobné množství quinoy. Vaříme jako rýži, dokud se voda neodpaří, asi 15 - 20 minut
Více informací o quinoe a jejích vlastnostech si můžete přečíst v našem medvědím blogu. Zajímavé recepty a nápady také naleznete v našem magazínu.
Složení:
Výživové údaje na 100 g | |
---|---|
Energetická hodnota: | 1717 kJ / 410 kcal |
Tuky: | 8 g |
z toho nasycené mastné kyseliny: | 0,9 g |
Sacharidy: | 68 g |
z toho cukry: | 0 g |
Bílkoviny: | 16 g |
Sůl: | 0 g |