Jak vybrat správnou mouku? Nákupní rádce Grizly
Bezlepkové mouky, zdravé pečení i klasika. Mandlová, kokosová, ovesná, pohanková nebo čiroková? Medvěd, aby se v tom vyznal. A vyzná...
Bezlepková mouka z pražených pistácií ma světle hnědou až zelenou barvu s příměsí žluté. Dodá vašim moučníkům opravdu vyjímečnou chuť a vůni.
Přirozeně bezlepková mouka z pražených pistácií ma světle hnědou až zelenou barvu s příměsí žluté. Dodá vašim moučníkům opravdu vyjímečnou chuť a vůni.
| Výživové údaje na 100 g | |
|---|---|
| Energetická hodnota: | 2 548 kJ / 614kcal | 
| Tuky: | 45 g | 
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 5,9 g | 
| Sacharidy: | 27 g | 
| z toho cukry: | 7,6 g | 
| Bílkoviny: | 20 g | 
| Sůl: | 0,01 g | 
Vlastnosti a výhody: Pistáciová mouka je přirozeně bezlepková. Vyrábí se z loupaných pistácií pražením horkým vzduchem. Pistácie jsou poté sekané a nakonec jemně mleté na mouku. Má světle hnědou až zelenou barvu s příměsí žluté, chuť a vůni typickou pro pistácie.
Použití: Oříšková mouka se dá použít jako alternativa běžné mouky. A to tak, že ji lze přímo nahradit nebo smíchat s moukou klasickou. Pistáciovou mouku používáme hlavně při pečení, do dortů, cukroví, krémů a dezertům, například na oblíbené makronky. Skvěle poslouží při dochucování kaší, smoothie či mléka.
Zajímavé recepty a nápady na pečení také naleznete v našem magazínu.
| Výživové údaje na 100 g | |
|---|---|
| Energetická hodnota: | 2 548 kJ / 614kcal | 
| Tuky: | 45 g | 
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 5,9 g | 
| Sacharidy: | 27 g | 
| z toho cukry: | 7,6 g | 
| Bílkoviny: | 20 g | 
| Sůl: | 0,01 g | 
Bezlepkové mouky, zdravé pečení i klasika. Mandlová, kokosová, ovesná, pohanková nebo čiroková? Medvěd, aby se v tom vyznal. A vyzná...