Cukry a sladidla: Velký přehled čím sladit
Vyznat se v cukrech a sladidlech může být oříšek. Poradíme vám, co se hodí na pečení, co má nejnižší glykemický index, čím sladit dě...
Kokosový cukr je ideální alternativou rafinovaného či třtinového cukru. Kokosový cukr má nízký glykemický index a můžeme jím zcela nahradit standardní cukr. Oslaďte si život kokosovým cukrem.
Kokosový cukr je ideální alternativou rafinovaného či třtinového cukru. Kokosový cukr má nízký glykemický index a můžeme jím zcela nahradit standardní cukr. Oslaďte si život kokosovým cukrem.
| Výživové hodnoty na 100 g | |
|---|---|
| Energetická hodnota: | 1632 kJ / 390 kcal |
| Tuky: | 0 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 0 g |
| Sacharidy: | 94 g |
| z toho cukry: | 94 g |
| Vláknina: | 0 g |
| Bílkoviny: | 1 g |
| Sůl: | 0 g |
Kokosový cukr je vyroben z nektaru, který produkují kokosové květy. Je ideální náhražkou rafinovaného, případně třtinového cukru, snadno se rozpouští a výborně se tedy hodí do všech nápojů i jídel. Kokosový cukr obsahuje inulin. Jedná se o vlákninu, která může zpomalovat absorpci glukózy a tím by se dalo vysvětlit tvrzení, že kokosový cukr má glykemický index 35.
| Výživové hodnoty na 100 g | |
|---|---|
| Energetická hodnota: | 1632 kJ / 390 kcal |
| Tuky: | 0 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 0 g |
| Sacharidy: | 94 g |
| z toho cukry: | 94 g |
| Vláknina: | 0 g |
| Bílkoviny: | 1 g |
| Sůl: | 0 g |
Vyznat se v cukrech a sladidlech může být oříšek. Poradíme vám, co se hodí na pečení, co má nejnižší glykemický index, čím sladit dě...