Balení:

154 Kč

Skladem (>5ks)

20. 2. Může být u vás

Dočasně nedostupné

Oblíbený zdravý tuk, který využijete v teplé i studené kuchyni při smažení, pečení. Navíc si zachová vůni a čistou máselnou chuť.

Popis

Dobré Ghí Přepuštěné máslo 220 ml

je plnohodnotná alternativa tuků. Vzniká dlouhým a pomalým vařením, při kterém se odpaří veškerá voda a odstraní se mléčná bílkovina. Vzniká tak čistý máselný tuk, který si zachová čistou máselnou chuť a vůni.

Přepuštěné máslo je v Indii známé jako ghí, ale mohlo by se mu říkat i přečištěné máslo. Klasické máslo se totiž postupně rozehřívá a přepouští ve vodní lázni, dokud se z něj neodstraní voda a jiné příměsi. Tímto tradiční postupem vznikne čistý tuk. Proces přepuštění může trvat až 10 hodin. Dobře uskladněné ghí vydrží měsíce a má vyšší bod přepalování než běžné máslo.

Složení:

Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota 3 700 kJ / 883 kcal
Tuky: 99,0 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 67,4 g
Sacharidy: 0,0 g
z toho cukry: 0,0 g
Bílkoviny: 0,8 g
Sůl: 0,0 g