Tygří ořech v naší nabídce je symbolem udržitelnosti a čistoty. Jsou přirozeně bezlepkové, výživné a díky své specifické křupavosti nabízejí zážitek, který v moderní gastronomii nemá obdoby. Ať už je chroupete jen tak pro radost, nebo z nich připravujete tradiční nápoje, přinášejí do vašeho dne porci exotiky v té nejpřirozenější formě.
Proč zařadit tygří ořechy do vašeho jídelníčku?
Tygří ořechy jsou vyhledávány především jako vynikající zdroj rezistentního škrobu – vzácného druhu vlákniny. Jsou bohaté na vitamín E, draslík a zdravé tuky, které jsou složením velmi blízké olivovému oleji. Díky tomu, že nejsou pravými ořechy, představují bezpečnou a nutričně bohatou alternativu pro lidi s alergií na skořápkové plody.
Jak využít sílu chufy ve vaší kuchyni?
Univerzálnost, kterou tygří ořech nabízí, je překvapivá. Stačí trocha inspirace a stanou se pevnou součástí vaší spíže:
- Domácí Horchata de Chufa: Legendární španělský nápoj vyrobíte jednoduše rozmixováním namočených tygřích ořechů s vodou a špetkou skořice. Je to osvěžující rostlinná alternativa mléka, kterou si zamilujete.
- Pečení bez lepku: Pro ty, kteří se vyhýbají obilninám, je ideální naše jemná mouka z tygřích ořechů. Dodává těstům přirozenou sladkost a vláčnost.
- Zdravé snídaně: Nasekané hlízy skvěle nahradí klasické ořechy v granole nebo ranních kaších.
- Gurmánské experimenty: Vyzkoušejte je v kombinaci s naším sušeným ovocem pro vytvoření energetického mixu, který vás podrží při náročném dni.
Tygří ořechy mají přirozeně vrásčitý povrch a jsou poměrně tvrdé, proto je pro maximální chuťový zážitek doporučujeme před konzumací namočit na 12 až 24 hodin do vody – získají tím zpět svou šťavnatost a křehkost.
Jak chutnají tygří ořechy a k čemu se dají přirovnat?
Chuť tygřích ořechů je unikátní – jsou přirozeně velmi sladké, připomínají kombinaci mandlí, kokosu a čerstvých vlašských ořechů. Mají specifickou texturu, která je po namočení šťavnatá a lehce křupavá.
Jaký je rozdíl mezi tygřími ořechy pro rybáře a pro lidi?
Tygří ořechy pro lidskou spotřebu (v potravinářské kvalitě) procházejí přísnější kontrolou čistoty, sušení a skladování. V GRIZLY nabízíme výhradně tygří ořechy určené k přímé konzumaci a vaření, které splňují nejvyšší potravinářské standardy.
