Jáhlová kaše s pracharandou
Kaši si můžete udělat kdykoliv po celý rok, nemusíte jen v zimním období.
A jdeme na to:
Sušená jablka nejprve ještě trochu dosušte v troubě na 60 °C tak, aby byla křupavá. Vysušená jablka roztlučte v hmoždíři nebo rozmixujte.
Mandle si namočte do horké vody a blanšírujte - to znamená zbavit šlupky.
Jáhly spařte v cedníku vroucí vodou. Nechte je okapat a uvařte následně s rostlinným nápojem, sirupem, kořením a špetkou soli. Povařte 20 minut na mírném plameni.
Nakonec vmíchejte kokosový tuk, nadrobno nakrájené datle a mandle. Kaši ozdobte pracharandou.
Recept od společnosti Countrylife.
