Počet porcí: 4
A jdeme na to:
Rýži si uvaříme v mírně osolené vodě doměkka.
Připravíme si zeleninu: oloupanou mrkev nakrájejte na tenké hranolky, celer a cibuli nakrájejte na drobné kousky, česnek utřete.
V pánvi na rozehřátém oleji opečte cibuli, česnek, řapíkatý celer a mrkev. Osolte, přidejte trochu kari pasty, kurkumu, pepř a promíchejte.
Fazole scedíme, přimícháme do rozehřáté zeleninové směsi a přidejte kokosový krém. Vše nechejte společně provařit. Odstavte a vmíchejte nadrobno nakrájený koriandr nebo petrželku.
Recept vytvořila společnost Countrylife.
