Tento naprosto luxusní cheeseburger na zdravo okouzlí každého milovníka masa, který klade důraz na zdravou výživu.
Ingredience na masové kuličky:
200 g mleté hovězí maso
70 g slanina
Sůl
Pepř
Ingredience na salát:
100 g mix listových salátů
200 g rajčata
1/2 avokáda
40 g červené cibule
40 g čedar
5 g sezamových semínek
Ingredience na dip:
150 g zakysaná smetana
2 stroužky česneku
Čerstvá pažitka
Lžička olivového oleje
Sůl
Pepř
Postup:
- Mleté maso promíchejte se solí a pepřem a vytvarujte z něj malé kuličky.
- Na suché pánvi opečte do křupava slaninu a poté ji vyndejte z pánve na papírový ubrousek.
- Na tuku ze slaniny zprudka opečte masové kuličky.
- Mix salátů opláchněte a naložte po celé ploše kulaté mísy.
- Na salát aranžujte na čtvrtky nakrájená rajčata, avokádo, cibuli.
- Masové kuličky pokládejte na salát vedle nalámané křupavé slaniny a vedle ní nasypte nadrobno nakrájený sýr. Avokádo zasypejte sezamovými semínky.
- Na dip smíchejte zakysanou smetanu, utřený česnek, jemně nasekanou pažitku, lžičku olivového oleje, sůl a pepř.
Autor receptu: Nela Píchalová