Mandle v 500 g balení představují ideální velikost pro všechny, kteří hledají optimální porci chuti a čerstvosti. Půlkilová gramáž je nesmírně populární, protože nabízí dostatek obsahu pro běžné domácí pečení, a zároveň zaručuje, že oříšky díky znovuuzavíratelnému sáčku nespotřebujete dříve, než ztratí svou typickou křupavost. V této kategorii na vás čeká rozmanitý výběr. Vedle klasických přírodních jader mandlí můžete vyzkoušet oblíbené uzené mandle nebo bohatou nabídku sladkých variant mandlí v mléčné čokoládě, slaném karamelu či skořici. Mandle přirozeně obsahují vlákninu a zdravé tuky, což z nich dělá perfektní výživnou svačinu do práce, do školy nebo na cesty, kterou budete mít vždy po ruce.
Blanšírované mandle prošly krátkým tepelným procesem, při kterém se odstraní hnědá slupka – výsledkem jsou mandle s čistě bílou barvou, jemnou texturou a delikátní chutí. Blanšírované mandle jsou základní surovinou pro výrobu marcipánu, mandlové mouky, krémů i jemných dezertů, kde by hnědá slupka narušila výsledný vzhled nebo chuť. V GRIZLY je najdete vždy čerstvé a připravené rovnou ke zpracování.
Sekané a drcené mandle jsou praktickou volbou všude tam, kde potřebujete ořechovou chuť v menší struktuře bez domácího sekání. Mandle sekané v hrubší úpravě skvěle fungují jako posyp na pečivo, dezerty nebo zmrzlinu, jemněji drcené se zapracují přímo do těst nebo plnění. Speciální variantou jsou mandle hranolky – podlouhlé kousky s výraznou texturou, oblíbené v čokoládách, tyčinkách i domácích sladkostech.
Mandle patří celosvětově k nejoblíbenějším ořechům, a to díky své jemné, nasládlé chuti a mimořádné všestrannosti v kuchyni. Přestože se z botanického hlediska jedná o jádra pecek plodů mandloně obecné, v gastronomii a zdravé výživě jsou mandle považovány za prvotřídní ořechy s vysokou nutriční hodnotou. V GRIZLY pro vás vybíráme pouze kvalitní jádra mandlí, která jsou zdrojem rostlinných bílkovin, vlákniny a zdravých tuků.
💡 Nákupní rádce Grizly: Zjistěte, jak vybrat správné mandle.
Mandle jsou ceněny především pro vysoký obsah vitaminu E (silný antioxidant), hořčíku a vápníku. Díky nízkému glykemickému indexu a kombinaci vlákniny a bílkovin jsou mandle ideální svačinou pro sportovce, studenty i každého, kdo hledá kvalitní zdroj energie. Pravidelná konzumace hrsti mandlí přispívá k rovnováze ve stravování a podporuje pocit sytosti.
Na našem e-shopu najdete mandle v mnoha variantách, aby si vybral opravdu každý:
Celé mandle mají v moderní gastronomii široké uplatnění. Můžete je konzumovat jen tak v přirozeném stavu, nebo je předem namočit do vody (aktivovat), čímž zvýšíte jejich stravitelnost a zjemníte jejich texturu. Mandle jsou také vynikajícím doplňkem do salátů, kde dodají potřebnou křupavost, nebo jako součást domácích müsli a granoly.
Aby si mandle (jádra) zachovaly svou čerstvost a křupavost, uchovávejte je v suchu a temnu. Ideální jsou uzavíratelné sklenice nebo originální GRIZLY znovuuzavíratelné obaly, které zabraňují přístupu vzduchu a vlhkosti.
Není to nutné. Slupka obsahuje cennou vlákninu a antioxidanty. Mandle se loupou (blanšírují) především z estetických důvodů nebo pro dosažení jemnější chuti v receptech.