A jdeme na to:
Do mísy robota si dejte mouku, cukr a sůl. Směs dobře promíchejte a uprostřed následně vytvořte důlek. Přidejte do směsi polovinu rostlinného nápoje s droždím a rozmíchejte s částí mouky, aby z toho vzniklo řídké těsto. Přikryjte, dejte na teplé místo a nechte vzejít kvásek.
Do kvásku přidejte zbylý rostlinný nápoj, rozpuštěné máslo, sirup, mleté ořechy, vanilku a žloutky. Hněťte v robotu zhruba 10 minut. Zakryjte a nechte těsto dále kynout cca 60 minut.
Jakmile nám těsto vykyne, rozdělte jej na dva díly. Vyválejte jej do kruhu a rozdělte ho na 6 dílů, do tvaru trojúhelníku. Potom každý jeden díl stočte a vytvarujte prsty oblouček, tak aby to bylo podobné loupáčku, který znáte. Takto vytvarované ponechejte zakryté kynout ještě asi 30 minut. Jakmile rohlíčky vykynou, potřete je bílkem a posypte mákem.
Pečte v troubě předehřáté na 160 °C zhruba 20 minut, dokud nezezlátnou.
Recept do společnosti Countrylife.
info@grizly.cz
