Špagety s miso pastou a houbami

A jdeme na to:

Špagety si připravte dle návodu na obalu.

Houby pokrájejte na silné plátky, v pánvi si rozpalte kokosový olej, vhoďte pokrájené houby a zprudka osmahněte do zlaté barvy. Pohlídejte si, aby houby byly na okraji křupavé.

Zmenšete si plamen, přidejte trochu sezamového oleje, nadrobno nasekaný česnek a nechte ho rozvonět a zesklovatět. Přimíchejte do směsi smetanu a miso pastu, dobře promíchejte a nechte chvíli podusit. Jakmile je směs podušená, přdejte jarní cibulku nakrájenou na nitky a nechte ji mírně zavadnout.

Promíchejte se scezenými špagetami, zakápněte octem a dle chuti dochuťte solí a pepřem.

Recept vytvořila společnost Countrylife.