Zelený čaj je jemnější než černý a snese víc nálevů z jedné dávky. Najdete tu japonské klasiky od Moya a Kyosun – sencha, hojicha i kukicha – čínský zelený s jasmínem od Sonnentoru, sypané speciality Oxalis a k nim bílý Pai Mu Tan a oolong Formosa. Zalévejte vodou kolem 80 °C a louhujte krátce, jinak zhořkne. Nejsilnější podobu zeleného čaje má matcha, kde pijete celý rozemletý lístek.
