Příběh firmy Sonnentor začal v rakouské vesničce, ale netrvalo dlouho a přestěhovala se do Česka na jižní Moravu. Tam dodnes využívá spolupráce s pěstiteli bio bylin a koření. Ve společnosti Sonnentor věří, že v přírodě jsou skryty ty nejlepší recepty na krásný a dlouhý život a že kontrolované ekologické zemědělství je jedinou alternativou k následkům zemědělských monokultur a nadprodukce. Jsou to odborníci na bylinky, bylinné čaje a koření výhradně z ekologického zemědělství.