Skořice pravá cejlonská z Madagaskaru krásně voní a leště lépe dochucuje. Vyzkoušejte ji přidat do bílého jogurtu, vyváží tak ochlazující účinky jogurtu.
Vlastnosti a výhody: Skořice je vlastně aromatická kůra tropického stromu skořicovníku. Skořice je druh koření, ale je potřeba ji pečlivě vybírat, existují totiž dva druhy. Cejlonská, která se pěstuje na Srí Lance, Madagaskaru, v Indii, Brazílii a v Karibiku nebo její příbuzné, už ne tolik dobré druhy pocházející z Číny, Vietnamu nebo Indonésie.
Použití: Skořice má široké využití zejména co se sladkých pokrmů, dezertů a sladkého pečiva týče. Nesmí chybět v zavařeném ovoci a o Vánocích si ji vychutnáme ve svařeném víně a v cukroví. Výborně chutná přidaná do bílého jogurtu s čerstvým ovocem.
Min. trvanlivost
do 16. 8. 2025
-fd-1.webp)
