Strouhaný kokos je nepostradatelnou surovinou v každé zdravé kuchyni, kde slouží jako aromatický základ pro pečení, přípravu dezertů i ranních kaší. Tato surovina vzniká šetrným drcením bílé dužiny kokosovníku a v naší nabídce ji najdete v různých stupních hrubosti, aby přesně odpovídala vašim kulinářským záměrům. Pokud hledáte výraznější texturu, skvělou volbou jsou kokosové vločky, které si díky minimálnímu zpracování uchovávají vysoký podíl prospěšné vlákniny a zdravých tuků. Strouhaný kokos od GRIZLY dodá vašim pokrmům exotický nádech a přirozenou sladkost bez nutnosti přidávání zbytečného cukru. Tlapku na to, že s našimi medvědími dobrotami bude vaše pečení vždy chutné a plné energie.
Kokos (plod kokosovníku ořechoplodého) je unikátní vysokým obsahem středně řetězcových nasycených mastných kyselin (MCT tuky), které tělo dokáže efektivně využít jako okamžitý zdroj energie. Tato surovina je klíčová zejména pro vyznavače paleo a keto stravování.
Základem každé domácí cukrárny je strouhaný kokos, který u nás najdete v několika stupních hrubosti. Pro přidání textury do granoly, müsli nebo dezertů sáhněte po kokosových kostkách – větší kousky sušeného kokosu s výraznější chutí a příjemným křupnutím. Pokud hledáte funkční náhradu za obilnou mouku, naše jemně mletá kokosová mouka je díky své vysoké absorpční schopnosti a obsahu vlákniny naprostou jedničkou. Pro slazení pak doporučujeme kokosový cukr s jeho jemným karamelovým podtónem.