Vlastnosti a výhody: Pohankové vločky vznikají lisováním pohankových krup. Patří mezi přirozeně bezlepkové a lehce stravitelné potraviny. Jsou bohatým zdrojem komplexních sacharidů, ale také vlákniny, která přispívá k správnému trávení a pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi. Dále obsahují cenné vitamíny především skupiny B a E a minerální látky jako je hořčík, draslík, železo a fosfor. Pohanka působí protizánětlivě a je skvělým zdrojem rutinu. 

Použití: S pohankovými vločkami můžete vykouzlit mnoho zdravých pokrmů.  K snídani doporučujeme sladké nebo slané pohankové kaše s ovocem a ořechy nebo s čerstvou zeleninou. Pohanka se vaří jen opravdu krátce, stačí asi 3 minuty pod pokličkou. Skvěle poslouží také jako příloha provoněná bylinkami či přísada do polévek, smoothie, karbanátků nebo pomazánek. 

Více informací o vločkách a jejich vlastnostech si můžete přečíst v našem medvědím blogu. Zajímavé recepty a nápady také naleznete v našem magazínu.