Green Apotheke Fazole adzuki 500 g

• Administrativní zařazení: Luštěniny
• Složení: Fazole barevná adzuki- vigna hranatá 100 %
• Skladování: Skladujte na temném, chladném a suchém místě.
• Balení: Plastový obal

Vlastnosti a výhody: Mají výsadní postavení mezi ostatními fazolemi a to především v Japonsku a Číně. Neobsahují puriny, jsou doslova nabité minerály a mají blahodárný účinek na vaše ledviny. Zařaďte je proto častěji do svého jídelníčku a to zejména během zimních měsíců, kdy je tento orgán nejvíce zatížen. V Asii je s oblibou používají pro přípravu sladkých dezertů, pokud nebudete až takto odvážní, zkuste třeba pomazánku, fazolový guláš nebo "chilli".

Použití: V asijské kuchyni se používají také do mouky, koláčů a pokrmů z rýže. Jsou rovněž vhodné k nakličování.

Příprava: Fazole přebereme a namočíme přes noc na 10 - 12 hodin do vody. Poté vodu vylijeme, fazole propláchneme a vaříme v nové vodě cca 30 - 60 minut. Při vaření sbíráme z povrchu pěnu, zbavíme se tak drobných nečistot. Osolíme až po uvaření. Po uvaření se mohou fazole zdát trochu rozvařené, tato lehce kašovitá konzistence je však správná.

Může obsahovat stopy lepku.