Kyselina citronová 1000 g

Wolfberry Kyselina citronová 1000 g

Kyselinu citronovou používá lidstvo již od 8. století. Její nespornou výhodou je to, že je cenově dostupná a na rozdíl od octa nezapáchá. Je zdravotně neškodná a šetrně se chová k plastům či gumovému těsnění. Účinně bojuje s vodním kamenem a zabraňuje růstu plísní. V tucích a olejích zabraňuje žluknutí a nežádoucí změny barvy a působí zde jako antioxidant. Kyselina citronová je se nachází v různých druzích ovoce a zeleniny v citrusových plodech, jedná se proto o přírodní konzervační látkou a používá se jako dochucovací prostředek jídel, nealkoholických a alkoholických nápojů. Při pokojové teplotě bílá krystalická látka.

Příprava:

U potravin: Používá se jako stabilizátor a ochucovadlo při výrobě domácích marmelád a sirupů. Brání růstu bakterií, kvasinek a plísní. V tucích a olejích působí jako antioxidant, kde zabraňuje žluknutí a nežádoucí změně barvy.

Ostatní využití: Kyselina citronová se využívá například k odstraňování skvrn od inkoustu, zelených stop po trávě, skvrn od rzi či fleků od ovoce a zeleniny. V kuchyni kyselina skvěle poslouží při odvápnění rychlovarných konvic a myček. Při ohřívání tvrdé vody totiž dochází na topných částech elektrospotřebičů k usazování zásaditých vápenatých sloučenin, se kterými si kyselina poradí stejně jako s připáleninami z hrnců z nerezové oceli. Použitím této látky v koupelně vrátíte lesk obkladům a vodovodním bateriím. Spolu s jedlou sodou si snadno poradí i s ucpaným sifonem. Při praní provoní i opravdu propocené prádlo. Stačí do pracího prášku přidat jednu čajovou lžičku ozpuštěné kyseliny citronové a prádlo běžným způsobem vyprat. Rozpusťte kyselinu citronovou ve vodě a získáte spolehlivý a levný čistič oken, který rozpouští špínu, mastnotu i kapky od deště a z vašich oken tak lehce odstraní všechny šmouhy.

Složení: Kyselina citronová (E330) krystalická 100 %.