Polenta je kukuřičná kaše rozšířená především v severní Itálii a také v Chorvatsku.
Balení:
Polenta je kukuřičná kaše rozšířená především v severní Itálii a také v Chorvatsku.
| Výživové údaje na 100 g | |
|---|---|
| Energetická hodnota: | 1 478 kJ / 350 kcal | 
| Tuky: | 1 g | 
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 0,2 g | 
| Sacharidy: | 78 g | 
| z toho cukry: | 1 g | 
| Bílkoviny: | 7 g | 
| Sůl: | 0,012 g | 
Popis
Sam Mills Polenta 1000 g
Polenta je kukuřičná kaše rozšířená především v severní Itálii a také v Chorvatsku.
Příprava: Přivedeme do varu cca 1 litr vody, kterou lehce osolíme. Přidáme 250 g polenty. Mícháme jedním směrem dokud se polenta úplně nespojí s vodou. Během vaření lze dolít horkou vodou, pokud je kaše příliš hustá. Vaříme zhruba 5-7 minut, často mícháme. Kaše má být krémová a v celém hrnci má mít stejnou konzistenci. Z tohoto množství dostaneme cca 3 porce.
Složení: Kukuřičná mouka 100 %.
Může obsahovat lepek.
Složení:
| Výživové údaje na 100 g | |
|---|---|
| Energetická hodnota: | 1 478 kJ / 350 kcal | 
| Tuky: | 1 g | 
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 0,2 g | 
| Sacharidy: | 78 g | 
| z toho cukry: | 1 g | 
| Bílkoviny: | 7 g | 
| Sůl: | 0,012 g | 
 
                         
                     
    