Heera Cizrna hnědá, 500 g
Heera cizrna hnědá / tmavá v Indii známá jako Kala chana má vysoký obsah vlákniny a mnohem nižší glykemický index než běžná cizrna. Výborný zdroj vlákniny a proteinů pro vegany.
Balení:
Heera cizrna hnědá / tmavá v Indii známá jako Kala chana má vysoký obsah vlákniny a mnohem nižší glykemický index než běžná cizrna. Výborný zdroj vlákniny a proteinů pro vegany.
| Výživové údaje na 100 g | |
|---|---|
| Energetická hodnota: | 683 kJ / 163 kcal |
| Tuky: | 3,68 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 0,4 g |
| Sacharidy: | 26,8 g |
| z toho cukry: | 4,6 g |
| Bílkoviny: | 7,7 g |
| Sůl: | 0,5 g |
Min. trvanlivost
do 16. 8. 2025
Popis
Heera Cizrna hnědá 500 g
Hnědá Cizrna (také známá jako Desi nebo Kala Chana) je menší verze pravidelné bledě žluté cizrny. Má hlubokou výraznou chuť. Používá se nejčastěji v asijských, indických a mexických receptech.
Použití: V kari, polévkách a salátech. Dušená s masem jako jehněčí a ryby. Hnědá Cizrna může být také smíchána s dalšími drobnými luštěninami, jako je quinoa nebo amaranth, jako zajímavé, zdravé přílohy. Ideální pro výrobu humusu.
Příprava: Cizrnu je nutné před přípravou namočit na několik hodin. Vodu po namáčení slijte a cizrnu dejte vařit do čisté nesolené vody. Vařte asi 1 a 1/2 hodiny dokud není zcela měkká. Během vaření občas promíchejte a seberte bílou pěnu, která se utvoří na hladině.
Složení: Cizrna celá tmavá.
Složení:
| Výživové údaje na 100 g | |
|---|---|
| Energetická hodnota: | 683 kJ / 163 kcal |
| Tuky: | 3,68 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 0,4 g |
| Sacharidy: | 26,8 g |
| z toho cukry: | 4,6 g |
| Bílkoviny: | 7,7 g |
| Sůl: | 0,5 g |
