GRIZLY Višně lyofilizované, 50 g

GRIZLY Višně lyofilizované 50 g

Lyofilizované višně mají typickou kyselou chuť a navíc jsou i příjemně křupavé. Posypte si s nimi ranní kaši, zdravé dezerty a poháry, které vyrobíte ve vaší kuchyni. Zkuste je přidat do domácí granoly anebo použít při pečení. Lyofilizace je proces sušení ovoce mrazem. Ovoce je nejdříve prudce zmraženo a následně sušeno při nižším tlaku, kde se voda z ovoce mění v páru a ovoce si tak zachovává svou přirozenou strukturu, barvu, vůni a především nutriční hodnotu včetně všechvitamínů a minerálů obsažených v čerstvém ovoci. Prostě vše, co je v čerstvém ovoci najdete i v lyofilizovaném.

Věděli jste, že…

…lyofilizace je proces sušení hlubokým mrazem za velmi nízké teploty a tlaku? Dochází k vysušení přirozeně obsažené vody, proto je lyofilizované ovoce tak křupavé. Navíc si v maximální možné míře zachová svou původní barvu, chuť, vůni a všechny minerální látky a vitamíny.

Plno zajímavostí o mrazem sušeném ovoci najdete v našem článku. Tak si ho neváhejte přečíst.