Už nevíte jak více ozvláštnit Vaše pečené dobroty nebo jak je upéct zdravější? Přidání mandlové mouky do těsta by mohla být ta správná cesta!
| Výrobce: | GRIZLY |
|---|
| Původní cena | 399 Kč |
|---|---|
| Vaše cena s DPH | 289 Kč |
Mandlová mouka se vyrábí z loupaných (blanšírovaných) sladkých mandlí. Mandlová mouka je jedna z nejoblíbenějších surovin bezlepkového pečení. Mandle jsou bohaté na bílkoviny a nenasycené mastné kyseliny, zdravé tuky, které by měly tvořit 2/3 celkového příjmu tuků. Navíc jsou zdrojem spousty vitaminů a minerálů, hlavně hořčíku, fosforu, zinku, vápníku a vitaminu E.
Mandlovou mouku používáme hlavně při pečení, do dortů, cukroví, krémů a dezertů. Můžeme z ní vyrábět i mandlové mléko, domácí marcipán nebo makrony. Mouka je vhodná pro sladké pečení a cukrářskou výrobu, stejně tak s ní lze částečně nahradit běžnou mouku.
.png)
| Nutriční hodnoty / 100 g | |
|---|---|
| Energetická hodnota: | 2407 kJ / 575 kcal |
| Tuky: | 54 g |
| z toho nasycených: | 4,4 g |
| Sacharidy: | 18,67 g |
| z toho cukry: | 5 g |
| Vláknina: | 8 g |
| Bílkoviny: | 20 g |
| Sůl: | 0 g |
Smícháme mandlovou mouku, jedlou sodu a koření a poté přimícháme i zbytek ingrediencí. Pokud těsto příliš lepí, můžeme přidat více mouky. Těsto dáme…
Číst více
