Čočka černá celá 500 g
Tato nenápadná, ale výživná luštěnina je základem některých z nejslavnějších indických pokrmů a díky své syté chuti a krémové konzistenci si získává stále větší oblibu i u nás. Urad whole je srdcem mnoha indických jídel – pozvěte kousek tradiční Asie i do své kuchyně a překvapte chuťové buňky něčím novým, výživným a opravdovým.
Proč zvolit právě Urad whole?
- Autentická surovina indické kuchyně – používaná po staletí
- Výrazná, zemitá chuť a krémová textura po uvaření
- Bohatá na bílkoviny, vlákninu, železo a vápník – ideální pro vegetariány a vegany
- Skvěle se kombinuje s kořením, ghí, rajčaty nebo kokosovým mlékem
Nezbytná pro:
- Dal Makhani – ikonický severoindický pokrm z pomalu vařené čočky s máslem a smetanou
- Punjabi urad dal – jednoduché, ale vydatné jídlo na každodenní stůl
- Tadka dal – čočka dochucená restovaným kořením a česnekem
- A hodí se i do hustých polévek, placiček nebo jako příloha místo rýže