Balení:
Skladem (>5ks)
19. 12. Může být u vás
Dočasně nedostupné
Pohanka je přirozeně bezlepková pseudoobilovina, která má nezaměnitelnou, lehce oříškovou chuť. Její použití je univerzální, hodí se na sladko i na slano. Po namáčení má využití i v raw stravě, třeba jako křupavá snídaňová granola. Skvěle se doplňuje s houbami – v rizotu nebo v černém kubovi.
Popis
Pohanka loupaná kroupy 500 g
Pohanka se k nám dostala ve 12. století z jižních svahů Himálaje. Svůj český název získala díky pohanským nájezdníkům, kteří ji do Evropy rozšířili. Pohanka se spolu s quinoou a amarantem zařazuje mezi pseudoobilniny – v lidské výživě mají stejné použití jako obiloviny, ale botanicky patří do jiných skupin. Všechny pseudoobiloviny jsou přirozeně bezlepkové.
Pohanka v podobě loupaných krup je výchozí surovina pro výrobu všech dalších produktů vyráběných z pohanky.
Složení: Pohanka setá.
Může obsahovat stopy lepku.
Složení:
Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota 1 513 kJ / 362 kcal |
|
---|---|
Tuky: |
1,7 g |
z toho nasycené mastné kyseliny: |
0,3 g |
Sacharidy: |
76,0 g |
z toho cukry: |
0,1 g |
Bílkoviny: |
9,3 g |
Sůl: |
0,01 g |