Lyofilizácia je špeciálny proces sušenia, pri ktorom je ovocie zmrazené a následne sušené vo vákuu. Vďaka tomuto procesu sa z ovocia odstredí všetka voda, ale zachovajú sa všetky dôležité vitamíny, minerály aj chuť. Výsledkom je mrazivo dobré lyo ovocie, ktoré je krehké, ľahké a plné chuti. Je to ako cestovanie v čase – ovocie je ako čerstvo nazbierané, hoci odvtedy ubehlo veľa mesiacov.
Lyofilizované ovocie
Zmesi lyofilizovaného ovocia
XXL balenia lyo ovocia
Lyofilizované ovocie v čokoláde
