Skladom
2. 9. Môže byť u vás
Dočasne nedostupné
Surovina na prípravu domáceho ražného kvásku a následne kváskového pečiva.
Podobné produkty
Popis
Provita Kvások sušený ražný celozrnný BIO 30 g
- Administratívne zaradenie: Prídavná látka
- Zloženie: Žitná celozrnná múka *, štartovacia kultúra
- * CZ-BIO-002 produkt ekologického poľnohospodárstva
- Krajina pôvodu: Nemecko
- Skladovanie: Skladujte na tmavom, chladnom a suchom mieste.
Vlastnosti a výhody: Surovina pre ľahkú a rýchlu prípravu ražného základu na lahodné domáce pečivo.
Biopotraviny vždy prechádza systémom kontrol a certifikácie, ktorý zabezpečuje ich kvalitu a umožňuje im niesť toto označenie. Ich prírodnú biokvalitu docenia predovšetkým ľudia so záujmom o ekologické poľnohospodárstvo a udržateľný systém hospodárenia.
Použitie: Na výrobu kvásku a následne chleba či iného pečiva.
Príprava: 1/2 sáčku ražného kvásku, 2 lyžice ražnej celozrnnej múky, 200 ml prevarenej vlažnej vody. Všetko zmiešame, prikryjeme utierkou a necháme kysnúť v teple pri teplote do 35 ° C. Za 24 hod pridáme 2 lyžice ražnej múky a ďalší deň znovu 2 lyžice ražnej múky. Kvások kysne až 3. deň.
Chlieb: Ku kvásku pridáme 300 ml vody, 250 g múky pšeničnej hladkej, 250 g múky špaldovej celozrnnej hladkej, 13 g soli, rascu. Necháme kysnúť v teple vo forme aspoň 2 hodiny a pečieme asi 30 minút pri 180 ° C.
Zloženie
| Výživové údaje na 100 g | |
|---|---|
| Energetická hodnota: | 1 413 kJ / 334 kcal |
| tuky: | 1,8 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny: | 0,5 g |
| sacharidy: | 52 g |
| z toho cukry: | 1 g |
| bielkoviny: | 11 g |
| soľ: | 0,01 g |
info@grizly.sk