Mladý ječmen je jednou z nejoblíbenějších zelených potravin. Tradičně je považován za zelenou potravinu, která má nejsilnější účinek v dodání vitality. Je velmi bohatým zdrojem enzymů jako např. unikátní SOD (superoxid dismutáza), cytochrom oxidáza, oxidáza mastných kyselin, transhydrogenáza a mnohé další, které jsou nezbytné pro metabolické zapracování živin do organismu. Celkem tvoří enzymy až 40 % hmotnosti mladého ječmene. Mladý ječmen je skvělý zdroj antioxidantů. Bílkovina mladého ječmene obsahuje 20 aminokyselin, vč. všech esenciálních, které si tělo neumí samo vytvořit. Z vitamínů je mladý ječmen bohatý na beta-karoten (provitamin A), komplex vit. B (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B12), vit. C, E, K a cholin (důležitý pro syntézu lecitinu). Z minerálů je pak bohatým zdrojem draslíku, vápníku, hořčíku, železa a fosforu.

Složení: 100% bio mladý ječmen

Upozornění: Pravidelná konzumace mladého ječmene není vhodná pro těhotné a kojící ženy, protože toxické látky se vylučují mj. tělními tekutinami vč. mateřského mléka!