GRIZLY Amarant 1000 g

GRIZLY Amarant 1000 g

• Administrativní zařazení: Obiloviny a výrobky z nich
• Složení: Amarantová semínka 100 % 
• Země původu: Indie
• Skladování: Uchovejte v suchu a chladu
• Balení: Znovuuzavíratelný PP obal nebo vakuováno v PP obalu (během přepravy může dojít k rozvakuování, které neovlivní kvalitu)

Vlastnosti a výhody: Amarant jsou semínka laskavce. Lidstvo se jím živí po tisíciletí. Již starověcí Aztékové a Mayové si ho nesmírně cenili a používali jako zdroj síly. Obsahuje totiž kvalitní bílkoviny a vlákninu a je dobrým zdrojem minerálů (zejména železa, vápníku a hořčíku), vitaminů a zdravých rostlinných tuků. 

Použití: Hodí se do spousty typů pokrmů, používá se jako příloha i jako součást hlavního jídla. Amarant můžeme použít např. pro přípravu rizot, kaší nebo plněných paprik. Díky velmi drobným a jemným semínkům jej doporučujeme kombinovat vždy s další obilovinou, například rýží a to přibližně v poměru 1 díl amarantu na 4 díly jiné obiloviny. Je výborný na zahušťování. Výborně chutná také s luštěninami, kde společně tvoří nutričně velmi výživnou kombinaci. 

Způsob přípravy: Před vařením doporučujeme dobře propláchnout nejlépe v sítku tak, abychom zabránili nahořklé chuti. Na jeden hrnek potřebujeme přibližně dvojnásobné množství vody. Vaříme cca 30 minut a necháme ještě pod pokličkou dojít. I po uvaření zůstává křupavý. 

Zajímavé recepty a nápady na chutné pokrmy z obilovin také naleznete v našem magazínu.